- Kefir (pavlaka) - 50 grama
- Sir Adyghe - 200 grama
- Biljno ulje - Po ukusu (za prženje)
- Jaja - 2 komada
- Salt - 1/6 kašičica
- Pšenično brašno - 0.5 Kupa
- Zeleni luk, gomž - 1 komad
- Spanać, gomila - 1 komad
1. Isperite spanać i oprugeni luk, a zatim fino iseckati. U zagrejanom tiganju u biljnom ulju lagano pržite, na srednjoj vrućini, oko dve minute, mešajući. Onda pusti da se ohladi. 2. Na velikoj grupi mi trljajemo Adyghe sir (Adyghe sir se može zameniti s sirom, onda nije potrebno soliti testo). 3. U posudu, miješajte sve pripremljene sastojke (može se dodati pavlaka umjesto kefira). 4. Svi moraju dobro da se pomešaju. Konzistentnost testa treba da podseća na gustu pavlaku. 5. U grejanom tiganju sa biljnim uljima, pržite palačinke (uzimamo testo i stavimo je na tiganj sa kašikom). Prži do pojave zlatne boje. 6. Na ploči položite gotove palačinke. Možete se potresati sosnim sosom i potresati paprikom.
Usluge: 8