Vegetarijanska slana pita Postoji mnogo recepata za pravljenje pita. Toliko ih ima, da je verovatno u celom životu nemoguće sve ih kuvati. Da, i nije neophodno - dovoljno je znati kako je jedna pita pripremljena i svaki put da stvore svoja mala remek-dela pečenja. Možete kombinovati sastojke za punjenje od onoga što imate u frižideru, promenite začine, dok primate drugačiji krajnji proizvod i radost kulinarske kreativnosti. Nudim vegetarijansku pitu koja može biti osnova za vašu inspiraciju.
Sastojci:- Pšenično brašno 200 g
- Brašno, kukuruz 50 g
- Kefir 1 tbsp.
- Sveže đumbir 1 tsp.
- Paradajz 2 kom.
- Paprika sladak 1 kom.
- Sir 150 g
- Orašac 1 gr
- Ground korijander 1 g
- Narandžasto ulje 100 g
- Limunska kiselina 3 g
- Soda 1 tsp.
- Crni biber prah 1 g
- Salt 10 g
- Korak 1 Za kuvanje, uzmite pšenično i kukuruzno brašno, kefir, đumbir, topljeni puter, paradajz, slatku papriku, sir, so, šećer, limunsku kiselinu i začine.
- Korak 2 Probajte na plitkom ružičastom đumbiru, oko 1 kašičice.
- Korak 3 Mešajte pšenično brašno i kukuruzno brašno, dodajte so, soda, limunsku kiselinu i kefir. Temeljno miješajte i dodajte đumbir i rastopljeni puter. Konzistentnost treba da bude kao gusta pavlaka.
- Korak 4 Preseći paprike i paradajz.
- Korak 5 Nalijte papriku i paradajz u ploču, dodajte začine, so i mešajte.
- Korak 6 Tresimo sir na velikoj grupi.
- Korak 7 Napunite pećnicu na 200 ° C. Testo podelite na dva dela. 1 deo se sipa na poslužavnik za pečenje, unapred podmazan rastopljenim puterom.
- Korak 8 Širite prelive paradajza i paprika, na vrhu sira.
- Korak 9 Drugi deo testa prelije se u punjenje i pažljivo kašikom ili rukama postavljamo gornji sloj tako da punjenje nije vidljivo. Stavili smo zagrejanu rernu, kuvali do ružičaste.
- Korak 10 Ako se vaša pećnica ne prlja odozgo, onda se ova pita može okrenuti kada je donji kolač obojen. Poslužiti za stolom pavlaka.