Classic Egnog

Zagrejte mleko, šećer i vaniliju u srednjoj posudi na srednjoj temperaturi, mešajući, dok je šećer Sastojci:

• mleko - 2 litra
• šećer - 2 2/3 čaše
• vanilija pod - 1 komad
• velike žumance od žuma - 16 komada
• hladna krema - 2 šolje
• viski - 1/2 šolje
• tamni rum - 1/2 šolje
• Natkriveni muškatni orah - 1 Po ukusu

Upute

Zagrejte mleko, šećer i vaniliju u srednjoj posudi na srednjoj vrućini, mešajući dok se šećer ne rastvori. Udebljajte žumance u velikoj posudi. Sipajte mešavinu vrućeg mleka u žumance i lagano vadite. Sipati smešu u posudu i kuvati na niskoj vrućini, često mešajući, oko 20 minuta (ne vreo). Sipajte fino sito u posudu. Udisanje u kremi, viski i rumu. Dodati smešu na masu mliječne žolje i miješati. Dozvolite da se potpuno ohladi. Pokrivajte i frižider 1 sat (ili dnevno). Potpunite muškatnim oraščićem prije služenja.

Usluge: 12