- govedina - 450 grama
- soli - 1/4 kašičica (plus 2 pinceta)
- crni biber - 1/4 kašike kašike (plus 2 pinceta)
- beli luk - 1/4 žličice (plus 2 žvake)
- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- sijalica - 1 komad
- jaja - 10 komada (velika)
- mleko - 3 predmeta. kašike
- Sir Cheddar - 120 grama
- Slanina, pržene pečurke, rezani paradajz - po ukusu (opciono)
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Podmazati posudu za pečenje ili duboku posudu sa malo ulja ili potrositi ulje u sprej. Pržite govedinu u tiganju na srednjoj vrućini, začinjući sa slanom, biberom i belim prahom. U drugom tiganju, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vrućini i pržite seckani luk sa šipkom soli i bibera. Jebajte dok luk ne bude čist. 2. Pobijte jaja, mlijeko, 1/2 naribani Cheddar sir i 1/4 kašike soli, biber i beli luk. 3. Podjednako postavite govedinu na dnu posude i posipajte prženim lukom. Po želji dodajte dodatnu količinu po Vašem izboru. 4. Sipajte mešavinu jaja odozgo. 5. Posuti s preostalim sirom. 6. Pečenje fritata u zagrejanom rernu 15-20 minuta. 7. Prekrižite fritata na komade i služite je ujutro za doručak ili supa ili salatu na ručak i večeru.
Usluge: 8-10