- brašno - 40 grama (za gornji sloj)
- maslac - 20 grama (za gornji sloj)
- voda - 1 kašičica (za gornji sloj)
- biljno ulje - 125 mililitara (+1.5 kašike).
- sijalica - 1 komad
- palačinko brašno - 1,5 čaše
- obično brašno - 0,75 čaše
- nariban cheddar sir - 100 grama
- seckani zeleni luk - 1 st. kašičica
- jaje - 1 komad
- mlijeko - 1,2 čaše
- sirće - 1 st. kašičica
Lupite luk i isecite na pola prstena. Grejanje u tiganju 1 tbsp. l. biljnog ulja i prženi luk, mešanje, do mekog, 5 min. Uklonite sa topline i ohladite. Napravite pinjenicu. Sipati sirće u mleko i ostaviti na pola sata. Za gornji sloj miješajte brašno, ulje i vodu u posudu. Testo treba biti vrlo debelo. Čvrsto ga pritisnite u dno posude, zatvorite i stavite u zamrzivač na pola sata. Pomešajte brašno palačinke sa običnim brašnom, zalijepite pola prženog luka, pola sira i zelenog luka. Jajce bacite s pinjenjem i 125 ml biljnog ulja, ulijete u testo i mešajte. Rerna se zagreje do 200 ° C. Podmazati posudu sa biljnim uljem i pokriti pergamentom. Rešite zamrznuto testo i brzo ga miješajte preostalim prženim lukom i sjemom. Postavite stan sa znojem u obliku. Stavite u pećnicu i pecite pola sata.
Usluge: 10