Tomato njoki s bosiljem i pavlakim sosom

Pre svega, kuvajmo krompir dok ne budu spremni i mi ćemo ih stisnuti na maloj grupi. Mi se mešamo sa jajima. Sastojci:

• Krompir - 500 grama
• Bazil sveže zelene - 5 grama
• Pšenično brašno - 100 grama
• Luk - 100 grama
• Kisela krema - 100 grama
• Biljno ulje - 30 mililitara
• Salt - 1 kašičica
• Jajce piletine - 1 komad
• Sire tvrdih sorti - 50 grama
• Paradajz pastu - 15 grama
• Beli luk - 1 zub
• Opečeni orah - 1/4 žličice
• Prah crne bibera - 1/4 kašičica

Upute

Pre svega, kuvajmo krompir dok ne budu spremni i mi ćemo ih stisnuti na maloj grupi. Mi se mešamo sa jajima. Listovi svježe bosiljke se opere. Sasvim isecite listove bosiljka. Dodajte bosiljak i naribani sir krompiru. Dodajte dobro, dodajte brašno i gnetite testo. Testo je podeljeno na dva dela, u koje se nalazimo 1 kašika. paradajz pasta. Posipati radnu površinu brašnom. Iz rezultata testa formiramo male lopte - njoke. Pokrivamo njoke sa filmom za hranu i postavimo ga 30 minuta u frižider. Dok se njoki nalaze u frižideru, napravićemo sos od pavlake. Da biste to uradili, sipajte u fino sesanim lukom i lukom, zatim dodajte pavlaku i malo vode. Obrišite, utrljajte do željene konzistencije, dodajte so, biber i muškatni orah. Na samom kraju pripreme sosove dodajte seckane zelenice (možete ponovo baciti). Knedle stavimo u vrelu vodu i kuhamo 3 minuta nakon uspona. Kuhane knedle se pomešaju sa pripremljenim sosom i služe, ukrašavajući svežim bosiljem. Gotovo!

Usluge: 4