Gljiva juha sa šampinjonima

Proveravamo da li su svi proizvodi za supu dostupni :) Očistimo krompir i isecemo kocku Sastojci:

• Šampinjoni - 250 grama
• Krompir - 4 komada
• Šargarepa - 1 komad
• Biljno ulje - 2-3 Art. kašike
• Sol - 0,5 st. kašike (po ukusu)
• Korijander - 1-2 Pinch
• List za zalivanje - 1-2 komada
• Zelena salata, peršun - 50 grama

Upute

Proverite da li svi proizvodi za supu imamo na zalihama :) Čiškujemo krompir i posečemo na kocke. Sipajte u posudu oko 2 litre vode i kuvajte krompir. Šargarepa se čisti, trlja na velikoj grupi i lagano pržena u biljnom ulju. Pečurke se čiste, rezane po želji - kocke ili ploče. I takođe lagano pržite. Pržite pečurke zajedno sa šargarepom. Šaljemo pečurke i šargarepu u posudu do krompira. Solim. Kuvaćemo oko 10-15 minuta. Ako se krompir kuva, supa je spremna. Dodajte korijander, list luka. Zeleni, fino iseckani i posipali supu u posudi prije služenja.

Usluge: 5-6