- Biljno ulje - 30 mililitara
- Beli luk - 2 zuba
- crni biber - 1/4 kašičica
- Govedina - 500 grama
- Lišće ruzmarina - 1/2 Art. kašike
- Salt - 1/4 žličice
- Jajce - 350 grama
1. Meso odrezano iz vena se preseče preko vlakana ravnim komadima debljine oko 1,5 cm. Za mekoću mesa može se odbaciti. Zatim svako meso preseci na male komade. 2. Očistimo patlidžan sa kože i isecemo na iste komade kao i meso. 3. U biljnom ulju grijate meso sve dok se na vatri ne pojavi kora. 4. Kada je meso gotovo spremno (vreme kuvanja zavisi od debljine i vrste mesa), dodaćemo joj šećerice. Možda će biti potrebno dodati tečnost, jer mesni sok apsorbuje jaja. Dobro je dodati mesnu juho, možete i jednostavnu vodu ili malu količinu ulja. 5. Samo nekoliko minuta pre kraja kuvanja, dodajte sjebani beli luk, biber, so i ruzmarin u meso. 6. Posuda se može pokriti na samom kraju kuvanja. Ovo je učinjeno tako da je meso namočeno u aromu ruzmarina i belog luka.
Usluge: 4