Čašica sa cveklo Imam veliku kolekciju recepti za sve vrste keksa. Posebno volim pečenje sa vođom, bobicama i ... povrćem! Na primjer, kolači od repe, od kojih niko nije odbio i čak mi naređuje desetine za različite lične i društvene događaje, iako sastojak cveća u njima ne pretpostavlja, ali smatraju da je to pečurka sa nekim egzotičnim džemom. Ukupno u mom arsenalu 4 vrste korisnih pečenja repa i jedan recept detaljno ću podeliti. Kao začina za kolač od repa je smeša koja se koristi prilikom pečenja kornjača (obojenog pršuta). Sastav mešavine medenjaka: cimet, muškatni oraščić, đumbir i kardamom u odnosu na lični ukus ili približno u jednakim dionicama, odličan ukus daje vanilu (vanilin šećer).
Sastojci:- Cveće 1 kom.
- Sol 1 štapić
- Kardamom 3 g
- Orašac 1 gr
- Đumbir suho 2 g
- Cimet tanjir 4 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Pšenično brašno 1 tbsp.
- Šećer 1 tbsp.
- Jaja piletina 2 kom.
- Prašak za pecivo 10g
- Korak 1 Da biste napravili začinjenu tortu od crvene repice potrebna vam je repa, brašno sa prahom za pecenje, šećer, biljno ulje, jaja, začini i so.
- Korak 2 Kombinujte i pretjerajte jaja sa šećerom.
- Korak 3 Dodajte rafinirano biljno ulje i mešajte.
- Korak 4 Očistite repu, isecite na komade i mlevite u blender ili jednostavno rešite na grubim grudima. Za tortu trebate 1,5 čaše zdrobljene repe.
- Korak 5 Dodajte zdrobljenu repu i mešajte smešu dok ne glatko.
- Korak 6 Zaliješ brašno slanom, praškom za pecivo i mješavinom začina, pomiješati i tukli malo.
- Korak 7 Sipajte testo sjajne cveće u silikonski ili podmazani metalni kalup ili u male kalupe.
- Korak 8 Isperite kolač od cvekve na 180-200 ° C sve do kuvanja. U obliku prstena 45 minuta, a okrugli - do 1 sat, u zavisnosti od visine testa u obliku, u malim kalupima - 15-20 minuta. Imate lepu i korisnu čajnu zabavu!