Lacy slika Božićni kolačići mogu biti naslikani snežno bijelim (ili obojenim) obrascima. Crteži na gotovoj jetri će učiniti proteinsku glazuru. Recepti set glazura. Potrebna nam je glazura koja se suši i pretvara u čvrsto tvrdu oblogu koja se ne razbija ili ne raspada. Ova glazura je pogodna za lepljenje i ukrašavanje čak i medenjaka kuće. Ali naši biskviti, možete da odete na posao, ledolom se ne slomi. I, konačno, najvažnije! Naši kolačići su jestivi ukras božićnih stabala. Nije tajna da delikatesi, viseći na drvetu nekoliko dana, steknu magijsku moć. Naročito su deca sretna da žele, ruše iznenađenja i tretiraju. Pa zašto ne bi pripremili ove čudesne ukrase svojim rukama? Kreiraj, a tvoje božićno drvo će biti jedinstveno! Iznenadite svoju djecu!
Sastojci:- Pšenično brašno 600 g
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Đumbir suho 1 tsp.
- Med 4 tbsp. l.
- Karanfilni prah 2 tsp.
- Šećer 180g
- Cimet prah 2 tsp.
- Jaja piletina 3 kom.
- Maslac 200 g
- Kukuruzni škrob 1 tbsp. l.
- Šećer u prahu 200 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Limun sok 1 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili božićni kolač u proteznoj glazuri, potrebno je uzeti 200 g kuvanog testa; za pripremu glazure uzmite 2 belančevina, šećer u prahu, krompir škrob, limunov sok. Na vaš zahtev, možete koristiti prirodne boje iz prethodnog recepta, dodajući nekoliko kapi do gotovih glazura.
- Korak 2 Izvadite pripremljeno testo iz frižidera. Izvuci sloj debljine 3 mm. Isecite pomoću figurica kolačića. Na vrhu svake figure napravite rupu tako da se može navući na navoj.
- Korak 3 Stavite figurine na pergament, pečite u vrućoj rerni 180 ° C 10 minuta dok ne postanete zlatno braon.
- Korak 4 Ohladite gotovi kolačić na rešetki dok se ne ohladi.
- Korak 5 Odmjerite šećer u prahu i skrob.
- Korak 6 Razblažite proteine do mekane pene.
- Korak 7 Dodajte limun sok do šećera u prahu.
- Korak 8 Postepeno dodajte šećernji prah belcima, bičući stalno. Udisajte sa velikom brzinom dok se glazura ne zaguši.
- Korak 9 Zalijepite glazuru u kontejner. Pripremite četku sa veštačkim vlaknima, kulinarskim špricem ili vrećicom sa dodacima kako biste učinili prijatnim da nacrtate obrasce.
- Korak 10 Suvo osušene kolačiće za bojenje po sopstvenim dizajnom. Ne zaboravite na boje u boji. Po želji možete napraviti višeslojnu glazuru, dodajući kapi do završene glazure i pokrivanje keksa u različitim bojama. Možete spremiti kolačiće u kontejner sa poklopcem ili kutijama za mjesec dana.