Detaljno ukus: domaći sos od paradajza

Najjednostavniji sos koji se može kuvati kod kuće je pasta na bazi paradajza. Okus je daleko bolji od skladištenja kečapa, a osim toga proizvod se dobija bez štetnih aditiva i konzervansa. Jednostavan set proizvoda ne znači loš rezultat, pokušajte da kuvate ovaj sos, a videćete to ponekad - što je jednostavniji, to bolje.

Paradajz sos - recept po korak po korak sa fotografijom

Ovaj sos će čudesno zadovoljiti mesne i riblje specijalitete, naročito to će biti sa prženim šniclom ili šišmim kebabom, a takođe će sjajno sjeniti ukus pilećeg mesa.

Neophodni sastojci:

• Čl. l. paradajz pasta;
• pola sijalice;
• zeleni koper i peršun;
• desertna kašika paprike;
• šipak soli;
• 1 tbsp. l. šećer;
• 85 grama vode.

Korak po korak instrukcija

1. Uklonite pastu od paradajza iz posude, stavite ga u duboku posudu, u kojoj ćete pripremiti sos, dodati pravi šećer.
2. Sipajte u merene gume prečišćene i hladne vode, ali pogledajte gustinu paste, masa treba da bude srednje gustine.
3. Dodajte sitno sesan luk., Predčišćeni i temeljito oprati.
4. Zeleni dobro operu, otresu višku tečnosti, fino sruše i šalju u sos. Prilikom izbora zelenila, ne možete se ograničiti, biće dobar peršun, korijander i čak bosiljka. Dodajte začine i so po svojoj volji i miješajte.
5. Probajte malo i uravnotežite konačni ukus. Završio sos na sto.

Kako napraviti sočnu šniclu, koja savršeno kombinuje ovaj sos od paradajza, pročitajte ovde.