Neophodni sastojci:
- meso (teletina, svinjetina, govedina) - 1 kg
- svježi ananas - 1 kom
- sira tvrda - 200 g
- luk - 2-3 glave
- beli luk - 3-4 glave
- crne masline (opciono) - 6 kom
- sol
- biber
- biljno ulje
Meso sa ananasom, čiji recept je predstavljen u nastavku, ima vrlo delikatan i prefinjen ukus. Bez obzira na ono što ste odabrali (svinjetina, govedina ili teletina), svako meso postaje jedinstveno i naročito začinjeno. Da bi meso bilo meko i sočno, preporučujemo da se unapred marinira.
Način pripreme:
- Prvo morate pripremiti marinadu za meso. Neophodno je mješati solju, biber, beli luk i rezance ananasa. Za bilo koga nije tajna da ananas ima svojstvo omekšavanja mesa, što ga čini boljim;
- sečenje mesa na sitne komade, baci ga. Nakon toga, nakon pažljivog trljanja marinade, stavljamo ga u frižider u čvrsto zatvorenu posudu;
- nakon što je meso marinirano, prelazimo na njegovu neposrednu pripremu. Za ovo nam je potreban konvencionalni tepih;
- očistimo komade mesa sa marinade i isprati ih u vrućem tiganju;
- Zatim nastavite da pečete meso u pećnici. Podmazati posudu za pečenje uljima, stavite nastalo prženo meso na njega. Malo podsalivaem, vrh može se posipati muškatnim oraščićem;
- Na vrhu mesa izdvajaju komadi ananasa. Led, rezani na prstenje, takođe leže na vrhu. Po želji, može se unapred pržiti;
- Dalje, neophodno je rešetati nariban sir i pažljivo posipati svaki komad mesa. Možete sipati sir sa majonezom, ili bez njega. Ljubitelji supa mogu takođe koristiti korijander, koji će posudi dati poseban ukus. Takođe, za svaki komad mesa možete staviti masline;
- zagrejte pećnicu i pecite meso oko 20 minuta. Ne isperite posudu odmah nakon isključivanja pećnice. Pusti ga da pije još nekoliko minuta;
- položite meso na jelo i divite se gostima svojim kulinarskim veštinama!
Meso sa ananasom je idealno jelo ne samo za odmor. Mnoge domaćice sa velikim zadovoljstvom pripremite je da biste zadovoljili svoju porodicu u normalnom danu! Savetujemo svim vlasnicima: pripremiti meso, čak i pre dolaska gostiju, i sve ostale sastojke (ananas, sir i luk) za pripremu. Nakon dolaska gostiju završite posudu i pošaljite je u rernu pola sata. Dakle, možete poslužiti jelo sveže i sočno!