Pečemo svinjski bubanj Svinjski bubanj, pečen u pećnici sa belim lukom - veoma ukusno jelo. Meso, punjeno lukom i lovorom, peče u foliji. Izlazi iz soje i mirisa, namiruje dok peče sve mirise začina. Nakon pečenja svinjski bubanj treba dobro ohladiti - onda će biti savršeno rezano!
Sastojci:- Svinjski bubanj 500g
- Česen 12 karanfilića
- Zaliv list 2 kom.
- Salt 0.5 tsp.
- Crni biber u prahu 0,2 g
- Belo biber biber 0.1 g
- Pepper mirisan 0,1 g
- Korak 1 Da bi se svinjsko bačvo pečeno lukom, treba nam svinjski bubanj, beli luk, lovorni list, mešavina paprika, soli.
- Korak 2 Pažljivo operite posudu, osušite papirnim peškirima, so i biber sa obe strane.
- Korak 3 Napravite rezove po cijeloj dužini cijevi i popunite svaki rez sa karanfilićem i lukom listova.
- Korak 4 Okrenite cijev u foliju.
- Korak 5 Formirajte šipku i stavite je u posudu za pečenje.
- Korak 6 Pecite 1 sat i 30 minuta u pećnici na 190 ° C.
- Korak 7 Kada servirate, isecite ohlađenu cev u rezove.