Svinjetina "med" Svinjetina sa medom sosom, u kojoj je marinirana i zalijepljena, ispostavi se veoma sočnom i svojstvenim po ukusu, slatka čokolada se ne osjeća snažno, ali miris je jasno vidljiv. Neobična kombinacija, naravno, ali vredi pokušati. Med je takođe uticao na prelepu boju svinjskih komada, meso je dobilo braon od meda, kao i delikatnu teksturu. Ovo meso je savršeni pirinač sa ukusom jedom.
Sastojci:- Svinjska celuloza 380g
- Med 1 tbsp. l.
- Stolni sirup od 1,5 tbsp. l.
- Salt 0.5 tsp.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3,5 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Korak 1 Za pripremu svinjske medice potrebna nam je svinjska celuloza, med, sirće, rafinisano ulje od suncokreta, so, crni mljeveni biber.
- Korak 2 Svinjetina se preseče na srednje veličine.
- Korak 3 Dodati med, sol, sirće, rafinisano ulje od suncokreta, crni mlet paprika.
- Korak 4 Mešajte i stavite u frižider 30 minuta.
- Korak 5 Posle 30 minuta, uzmite meso iz frižidera, stavite ga u malu sapunu ili tavanu, stavite sporiju vatru i gurate oko 50 minuta. Periodično, meso treba mešati i osigurati da ima dovoljno sosu u kojem se isušuje.
- Korak 6 Serviramo medenu svinjetinu u vrućoj formi, za povrće ili žitaricu.