- Sorrel - 200 grama
- Voda - 1 litar
- Krompir - 3 komada
- Poklopac - 1 komad
- Kisela krema - 100 grama
- Sirevi tvrde - 100 grama
Sorrel je povrće, dostupno svima. Možete ga ili sakupiti (to raste mnogo), ili ga kupiti na tržištu za jedan peni. U njemu ima više koristi od zvezda na noćnom nebu. Možda je kislica najbolji povrće u odnosu cena / korisnost. Međutim, jedenje bez ikakvih stvari je teško - kiselo je, ne jedete mnogo. Jedan od mojih omiljenih recepata je recept za supu-pire od kiseonice. Pripremljen je neverovatno jednostavno i od sastojaka koji su uvek u kuhinji. I ispostavlja se - i ukusna i veoma korisna gusta supa. Kao i deca :) Kako napraviti supu-pire od kislice: 1. Mi ćemo započeti naše radove sa pripremom sastojaka. Krompir i luk, očistite i isecite na srednje kocke. Isprati ih oko pet minuta na bilo kojem biljnom ulju u tiganju sa solima i začina. 2. I paralelno stavljamo vatru litarsku posudu, a čim se poprska luk u tiganju - baci celi sadržaj tepiha u vodu zajedno sa uljima. Kuhajte dok puni krompir. 3. U međuvremenu, oprati i razbiti našu kišobranu, pomalo bacajući ruke. Kada se krompir skuva, probamo čorbu po ukusu, dodamo so, ako je potrebno, i nalijmo našu kiselu. 4. Mešajte i dovedite do vrelice. 5. Kada se supa okreće, sipajte sav sadržaj posude u posudu blendera i mlevite (ako vaš blender sa vrućim materijama ne radi - prvo ohladite supu do sobne temperature). 6. Vratite krompir pire od pire, dodajte kiselu kremu, miješajte i dovedite do vrelice. 7. Zapravo, supa je spremna. Tvrdi sir I iseći na male kocke i dodati na ploče sa supom, ali ovo je opciono. Gotovo! Bon appetit!
Usluge: 3