- Piletina - 1,5 kilograma
- Sorrel - 200 grama
- Maslac - 2 Art. kašike
- Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Sok od jabuka - 100 mililitara (možete koristiti sirće ili vino)
- Krem - 100 mililitara
- Sol, biber - - Po ukusu
- Začini - - Po ukusu
Da li ste znali da se kislica koristi za kuvanje ne samo na našim slovanskim zemljama, a ne samo za kuvanje supa i supe? :) Otkrijte francusku kuhinju. Naučite kako napraviti piletinu sa kremom - posuđe koje se u restoranima u Provansu smatra skoro delikatnošću. Da li je zanimljivo? Tada počnemo - recept za piletinu sa kislom: 1. Pileće posekotine na srednje dijelove, ili, ako imate butine ili krila, mi ćemo ih cepati. 2. Stavimo vatru tiganj sa visokim stranama i dodamo krem i maslinovo ulje. Čim se maslac topi - izloži piletinu. 3. Kada se naša piletina pržena na zlatnu koru sa svih strana, smanjimo vatru na minimum, mi prijavljujemo našu kišobranu, koja se jednostavno može uništiti u sitne komade direktno u posudu. Pokrivajte poklopac i paprikaš nekoliko minuta. 4. Dakle, naša kišobranka je zatamnela i lagano pustila sok - mi sve zajedno spajamo u tanjir i prvo prelijemo sokom i kremom. Sok može biti zamenjen običnom vodom - okus će se ispostaviti manje originalnim, ali tehnološki jednjak će biti skoro isti. 5. Još jednom dobro temeljno premešajte, dodajte so i začine. 6. Sve stavimo zajedno ispod poklopca još deset minuta od sile i uklonimo ga iz vatre. Posuda do ovog vremena biće potpuno spremna. Divno jelo, zar ne? :) Samo pola sata vremena, minimalna marljivost, minimum sastojaka - ali ispostavlja se da je restoran na nivou. Nadam se da će vam recept za piletinu sa kislom inspirisati da pripremite ovo ukusno jelo. Sretno i prijatan apetit! ;)
Usluge: 4-5