- pakovanje lisnatog peciva - 1 komad
- velika sijalica - 1 komad (punjenje)
- beli luk - 3 zuba (punjenje)
- rukavica celera - 2 komada (punjenje)
- Nuts - 1 Kilogram (punjenje)
- Pakovanje pripremljenih kestena - 1 komad (punjenje)
- konzerva kestena pire - 1 komad (punjenje)
- krušne mrvice - 60 grama (punjenje)
- majčina dušica - 1 štapić (punjenje)
- port - 60 mililitara (punjenje)
- mleko - 1 st. kašika (punjenje)
- Brusnice - 10 komada (opciono)
- margarin - 1 st. kašika (opciono)
- crni mljeveni biber - po ukusu (opciono)
1. Mlijepo luk, beli luk, celer i orasi. Zagrejte ulje u velikom tiganju. Dodajte luk, beli luk i celer i pržite sve dok povrće ne postane meke. Dodajte jezgre, kestene, kestenovo pire, drobnjače, timijan, luk i mleko. Stir. 2. Dodajte brusne kalupe do ključanja vode i kuvajte do ključanja. Stavite kupus u posudu i miješajte s margarinom i crnim birom do konzervansa pire krompira. Položite pola na foliji, dajte punu obliku pravougaonika. Vrh sa mešavinom brusničkih kalupa, a zatim - preostale punjenje, bez odstupanja od oblika pravougaonika. Napunite puniljem folijom i pecite u zagrejanoj peći na 180 stepeni 20 minuta. 3. Na površini na tlu, probajte testo u tanki pravougaonik, koji treba da bude 3 puta veći od širine punjenja. 4. Stavite pečenu posudu u sred pravokutnika testa. 5. Koristeći oštri nož, isecite ivice testa u tanke trake bez uhvatiti punjenje. Podmazati trake mleka i nanijeti ih jedni na druge. 6. Stavite štrudlu u pećnicu i pecite 20 minuta do zlatne boje.
Usluge: 6