- Krompir - 200 grama
- Brašno - 200 grama
- Jajce - 1 komad
- Maslac - 50 grama
- Sal - - Po ukusu
- Svinjsko mleveno ili svinjetino - 500 grama (punjenje)
- Bugarski biber - 2 komada (punjenje)
- Paradajz - 1 komad (punjenje)
- Luk - 2 komada (punjenje)
- Krem - 100 mililitara (punjenje)
- Mleko - 100 mililitara (punjenje)
- Jaje - 2 komada (punjenje)
- Paradajz pasta - 2 komada. kašike (punjenje)
- Sol, biber - - Po ukusu (punjenje)
- Sir - - Po ukusu (malo za prah)
1. Prvo pripremimo testo. Lupite krompir i isecite na male komade. Kvar u slanu vodu. Isprati savu vodu i krompir dobro da sipate dok se glatka. Dodajte jaje i puter do krompira i dobro se mešajte. Obrišite prešlo brašno u pastu krompira i gnetite testo. Podmazati posudu. Bolje je ako je oblik podijeljen. Biće lakše izvaditi pitu. Stavite testo u kalup. Razbijte ga preko dna i napravite strane. Obrazac testom stavite u zamrzivač neko vreme, dok pripremate punjenje. 2. Meso se može razrezati na male kocke ili mleveno meso. Povrće treba oprati i očistiti. Paprika isecite u sitne komade i lagano pržite u posudu. Povucite biber u zasebnu posudu i pržite fino iseckani luk. Dodajte meso i sipajte ga gotovo dok ne bude gotovo. Paradajz kore i fino iseckanje. Pržena paprika i sesekljan paradajz dodati mesu, miješati. 3. Stavite punjenje na testo. Krem, mleko i paradajz pomešajte dobro. Dodajte jaje, so, biber i bacite cijelu masu s mikserom ili žvakanjem. Sipajte ovo punjenje punjenjem pite. 4. Reruj pećnicu na 200 stepeni i stavite je u oblik pita. Kolač se peče oko 45-50 minuta. 10 minuta pre kuvanja, posuti vrh torte sa naribanim sirem.
Usluge: 8-10