- Brašno - 600 grama
- Suh kvasca - 2 kašičice
- Šećer - 50 grama
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Mleko - 480 mililitara
- Jaja - 2 komada
- Jajc rumun - 1 komad
- Vanilin - 1/4 kašičica
- Biljno ulje - 100 mililitara
- Jam - 250 mililitara
U velikoj posudi premijete suhe sastojke: brašno, kvasac, so i šećer. Dodajte toplo mleko, jaja i žumanca, vanilin i biljno ulje. Gurnite glatko testo rukom dok ne prestane da drži ruke. Pokrivati posudu testom sa polietilenskim filmom i ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi. Podignite testo na površini od brušenja, uvijte u sloj veličine od 35 cm do 42 cm. Sježite testo na 30 kvadrata sa bočnim oko 7 cm. U sredini svakog kvadrata napravite mali dim. U svakom dimlju stavljamo oko 1 tsp. džem. Pažljivo dodajte svaki kvadrat na pola. Prsti su dobro vezani na šavovima. Uz pomoć četkice, mastiti svaku pastu sa biljnim uljem. Mi širemo pite u posudu za pecivo, masovno podmazujemo biljnim uljem, spuštamo. Pitu možete staviti blizu jedni drugih, jer smo ih zamazali biljnim uljem, jer se ne drže zajedno. Kada su sve pite uvijene u posudu za pecivo, nemojte ih odmah stavljati u rernu - prvo morate pokriti rukavice ručnikom i pustiti ih da stoje 20 minuta na sobnoj temperaturi. U međuvremenu, zagrevamo rernu na 175 stepeni. Pečemo 25-30 minuta do zlatno braon. Gotove pite su posuti s šećerom u prahu i poslužiti. Bon appetit!
Usluge: 6