Kakva je upotreba dobre ishrane
Neadekvatna i neadekvatna ishrana može dovesti do razvoja bolesti, a njihove komplikacije mogu uticati na sposobnost osobe da sam služi. Balansirana ishrana pomaže da se odupre bolestima i održi kvalitet života na visokom nivou.
Insuficijencija proteina i energije
U ljudskom telu postoje značajne promene, što ga čini sklonom na razvoj nedostatka proteina i energije. Ovo stanje dovodi do brojnih patoloških procesa i funkcionalnih poremećaja koji su povezani sa uzrastom. Nedostatak proteina i energije je prilično čest. U većoj ili manjoj meri, ovaj uslov se nalazi kod 15% ljudi, au teškoj formi - kod 10-38% ambulantnih bolesnika. Uprkos prevalenciji ovog stanja, lekari opšte prakse često ga zanemaruju i, čak i ako su identifikovani, ne propisuju adekvatan tretman.
Neuhranjenost
Studije su pokazale da je jedenje mnogih ljudi daleko od ideala i ne pruža im neophodne hranljive materije, uključujući vitamin D, kalijum i magnezijum. Kod starijih, ljudi uopšte, uključujući i zdrave, jedu manje, a pre svega u ishrani smanjuju količinu masti i proteina. Ovo se često dovodi u vezu sa gubitkom težine, promjenom prehrambenih preferencija i jedenjem vremena. Bez obzira na razlog, neuhranjenost kod ljudi je ozbiljan problem, jer dovodi do prekomernog gubitka težine, što može dovesti do prerane smrti. Ljudi sa niskom telesnom težinom uglavnom umiru ranije nego ljudi koji normalno jedu jer su skloni bolesti.
Prevalenca
Broj prehrambenih ljudi se naglo povećava sa godinama i udvostručuje se posle 80 godina, u poređenju sa periodom od 70 do 80 godina. Međutim, ne samo da starost određuje ponašanje jedne osobe. Na razvoj pothranjenosti utiču i drugi faktori:
- bolest;
- socijalni faktori;
- kulturne karakteristike.
Zdravstvene organizacije koje se specijalizuju za ishranu preporučuju da, ako je moguće, ljudi održavaju karakter i ishranu koja odgovara zdravom načinu života u mladosti. Istovremeno, ljudi treba ograničiti unos masti i jednostavnih šećera i povećati količinu ne-škrobnih polisaharida i vitamina D u ishrani).
Preporuke za ishranu
Treba poštovati sledeće preporuke:
- U ishrani trebala bi biti dovoljno hrane bogata hranjivim materijama. Neophodno je ograničiti unos rafinisanih, rafiniranih visokoenergetskih proizvoda. Ipak, s obzirom na smanjenje apetita i ukupan unos hrane, visoko-energijska nisko-proteinska hrana treba da bude prisutna u ishrani.
- Neophodno je zadržati isti nivo unosa spoljnih šećera bez mlečnih proizvoda, kao i neškrobnih polisaharida, kako u mladosti.
- Preporučuje se da se izbjegne jelo sa visokim sadržajem fitata, kao što su sirovi otvori.
- Jedite dovoljno pasulja, paradajza, krupnog hleba i žitarica.
- Povećajte unos vitamina C, koji se nalazi u krompirom, voćnim sokovima, svežim i suvim plodovima.
- Osigurati prisustvo u ishrani svježeg povrća, voća i hrane od grubih vlakana.
- Povećati potrošnju mastnih riba, kao što su skuša, tunjevina, haringa i sardine, kako bi se smanjio rizik od koronarne tromboze. Takva riba je bogat izvor vitamina D rastvorljiv u masti.
- Obratite pažnju na ishranu koja je mala životinjska mast, što pomaže u smanjenju nivoa holesterola u krvi i sprečava trombozu koronarne arterije.
- Ograničite unos soli, uključujući i one koji pomažu u povećanju krvnog pritiska. Pojesti mleko sa niskim sadržajem masti.
- Što se tiče upotrebe aditiva za hranu koji obezbeđuju unos vitamina u telo
Vitamin D
Vitamin D se proizvodi u koži pod uticajem sunca, ali u zimskom periodu, kao i ljudi koji ne izlaze iz kuće, možda će biti potreban dodatni prijem.
Vitamini B2 i B
Nedostatak vitamina B2 i B predstavlja faktor rizika za koronarnu bolest srca, tako da biste trebali uzimati posebne dijetetske suplemente. Sada znamo kakvu dugotrajnu neuhranjenost prouzrokuje nedostatak hrane.