Palačinke na odmoru Ništa ne olakšavate nego da pjenu palačite s pavlakom ili medom, savijete kovertu ili trougao - i poslužite je stolu. A ako malo pekativit i pretvori palačinke u ruže? Takav tretman na svečanom stolu će izgledati originalno, a deca će morati da probaju, a ujutru se može zadovoljiti voljeni. Uređaj slatke palačinke može biti nešto: topljena čokolada i šećer u prahu, kondenzovano mlijeko i fino obojeni prah za kolače, džem i kokosove opekotine - dalje će vam reći vaša fantazija. Napravio sam ruže od palačinke sa otvorenim radom, ali možete koristiti bilo kakve tanke palačinke.
Sastojci:- Pšenično brašno 3 tbsp.
- Voda kuva 2 tbsp.
- Salt 1 tsp.
- Kvasac, suh 11 g
- Milk 0,5 litara
- Šećer 2 tbsp. l.
- Jaja piletina 2 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Šećerna olovka 1 kom.
- Čokoladna crna 50 g
- Šećer u prahu 1 tbsp. l.
- Kondenzirano mleko 1 tbsp. l.
- Konditorski prah 10 g
- Korak 1 Za palačinke ruže će nam biti potrebne tanke palačinke, na primjer, osjetljive palačinke na kvascu, čokoladu, šećer u prahu, slatkišasti šećer, kondenzovano mlijeko, zeleni šećer.
- Korak 2 Palačinke dodaju po istom principu kao i za sječenje pahuljica - to smo često radili u detinjstvu. Dobićemo trouglove u 8 dodataka.
- Korak 3 Preseći traku sa vrha trougla širine 4 cm.
- Korak 4 Razvijamo traku u prstenu, isecimo je na jednom mjestu i obrijemo rub sa nečim lepljivim: topljena čokolada, kondenzirano mleko ili džem. Iz ostatka trougla možete napraviti pupolje i lišće.
- Korak 5 Okrenemo prsten u ružu, prvo uspravnim okretima, a zatim postavljamo olovke.
- Korak 6 Jednostavno obrišite ivice nastale ruže u lepljivoj masi, na primer, u kondenzovanom mleku, a zatim u slobodno kretanje, na primer, obojenog šećera. Ispostavlja se ruža sa lepo dizajniranim uglovima.
- Korak 7 Isto se može uraditi sa čokoladom i šećerom u prahu - vrlo je ukusno. Nažalost, na fotografijama čokolada stvara utisak paljenih palačinki, u stvarnosti izgledaju veoma impresivno.
- Korak 8 Stavite ruže na ploču, ukrašite ga spiralama i lišćem odrezanim sa dna trougla. Zeleno olovno olovka, po želji, izvlači vene na listovima. Ove ruže nisu samo lepe, već divne i ukusne poslastice za čaj.