- zrele breskve - 900 grama
- šećer - 3/4 stakla
- skrob - 1 st. kašičica
- omekšano maslac - 1/2 čaše
- jaje - 1 komad
- ekstrakt vanile - 1/2 čajna kašika
- limuna - 1 kašičica
- pšenično brašno - 3/4 staklo
- prašak za pecivo - 1/4 žličice
- soli - 1 pinch
1. Ugrejte pećnicu na 190 stepeni. Breskve su oprane, oljuštene, uklonjene i presečene na pola. Isecite svaku polovinu breskve na 3-4 kraka. 2. Mješavajte breskve breskve, šećer i skrob u velikoj posudi. Pustite, s vremena na vrijeme mešati, dok se šećer ne rastvori, od 5 do 7 minuta. 3. Pripremite testo. Prevucite maslac i preostalo čašu šećera u srednju posudu sa drvenom kašikom ili električnim mikserom sve dok ne bude glatka. 4. Dodajte jaje, vanilin ekstrakt, naribano limunovo lomljenje i tukli zajedno dok se ne dobije homogena konzistencija. 5. Dodajte brašno, prašak za pecivo i so i mešajte. 6. Stavite breskve u posudu za pečenje. Spusti testo preko ploda sa kašikom. 7. Pečite dok breskve počnu da vriju, a korica testa ne postane zlatno, 50-55 minuta. Dozvolite omekšivanju da se malo ohladi i služi toplo sa vanilovim sladoledom.
Usluge: 6