- Rooster - 1 komad
- Cimet palica - 1/2 komada
- Pepper osušeno začinjeno - 1/4 žličica
- Duvan - 1 komad
- Bacon - 100 grama
- Sal - - Po ukusu
- Biljno ulje - 40 mililitara
- Bay Leaf - 1 komad
- Pepper crni grašak - 5-6 komada
- Crveni luk - 1 komad
- Crveno vino - 400 mililitara
- Thymme sprig - 4 komada
- Thymme sprig - 4 komada
Na fotografiji - jednostavan skup sastojaka potrebnih za kuvanje. Očistimo dunje i posećemo na male kockice, a zatim pržimo dodavanjem mulle cimeta i vrućeg bibera (možete je zamijeniti paprikom). Pržite do zlatne boje. Pršuta kutina je punjena pepelom - kako je prikazano na slici. U tiganju pržite fino iseckanu slaninu. Dobijeni pukotini iz slanine stavili smo u posudu za pečenje. U tiganju posle prženja slanine, još uvek imamo masti. U ovoj masi, mi ćemo pršiti našu petlju - ne dugo, pre formiranja ružne kore. Solim petlja sa svih strana. Obrišite u obliku na slaninu sa tankim polukrugom iseckanim lukom, paprikom i lovorom. Stavili smo ga u kalup za pečenje našeg penisa. Popunjavamo prazna mesta sa komadima svežih kutija - potrebno je učiniti tako da je penis čvrsto stisnut duvanom ili zidovima pečenja sa svih strana. Popunite penis s vinom (imala sam ružičastu ruku, ali bolje je koristiti crveno). Pokrivajte formu sa poklopcem i stavite je u pećnicu. Pečite 15 minuta na 180 stepeni, a zatim (za to vreme vino će skoro ispariti), nalijte malo vode u kalup i dodajte nekoliko grančica majčine dušice. Pržite još 40 minuta, nakon čega se petlja obrće - i još 30 minuta. Nakon određenog vremena, penis će biti spreman. Bon appetit!
Usluge: 6-8