Teletina pržena sa duvanom

Prvo, uzmite sastojke. U teletini slanini potrebno je napraviti duboku rezu Sastojci:

• Grudi sa mladim telom - 1,8 kilograma
• Mleveno meso - 800 grama
• Salo ili slanina - 150 grama
• Duvan - 2 komada
• Sušene kajsije - 6 komada
• Hljeb jesetra - 4 kašike
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Prvo, uzmite sastojke. Kod teleće kože potrebno je napraviti duboki rez (džep) između rebara i mesa. Očistite dunje i isecite na male kocke, a isto uradite i sa suvim kajsijama i slaninom. Tresimo naše meso solju i biberom. Miješajte sve sadržaje našeg punjenja - mleveno meso, dunjak, suvo kajsije, mast i natopljene u mlečnu zastakljenu krpu. Kao posledica ispunjenja teleća teletina koju smo napravili u teletini. Ispraznite naš džep. Pečite 1 čas i 20 minuta na 200 stepeni, periodično peering i zalivanje na vrhu tečnosti koja se emituje mesom. Pripremljenom posudu je dozvoljeno da stoji oko 10 minuta, a zatim seče i servira za stolom. Bon appetit!

Usluge: 10