- Kupus - 0,5 kilograma
- Bled hleb - 2 komada
- Mleko - 0,3 čaše
- Pavlaka - 2-3 Art. kašike
- Skrob - 1 st. kašičica
- Sol - Po ukusu
- Začini - Po ukusu
- Sirevi tvrde - 100 grama
Naučili su se kako pripremati kašice bez kupusa, a na ovakav način možete eksperimentisati sa drugim povrćem - šargarepom, tikvicama, tikvicama. Odsustvo jaja u njima se uopšte ne oseća, kokice su vrlo osetljive i sočne. Dakle, počnimo: lupati kupus sa gornje liste, iseći ga na nekoliko komada i kuhati u slanu vodu dok ne bude spremna. Ne bi trebalo da vreo - neka ostane malo hrskav! Hajde da preskočimo kupus kroz mlin za meso ili ga srušimo u blenderu. Ako želite, možete dodati i šargarepu, luk, jabuke. Hleb je natopljen mlekom, lagano stisnut i prošao kroz mlin za meso. Tri naribanog sira. Mi mešamo kupus i hljeb, dodamo pavlaka, naribani sir, sol, škrob, začine po želji i temeljito miješamo. Formuliramo kokice, srušimo u drobljenici i kuhamo u tiganju, u pećnici ili dvostrukom kotlu. Gotove kutije od kupusa bez jaja mogu se jediti i toplo i hladno.
Usluge: 3-4