Mi pripremamo meso zrazy Zrazy je na ukrajinskim, poljskim, ruskim, beloruskim i litvanskim kuhinjama. Postoji puno opcija: krompir i meso u obliku kutija sa različitim punjenjem, i meso u obliku rolne, kada je komad mesa tanak i punjen. U bilo kojoj formi, ovo je srdačno i ukusno jelo, koje će biti odličan drugi poslijepodne i dobra večera poslije radnog dana. Služi s krompirom, testeninom, pirinčem ili povrćem.
Sastojci:- Svinjsko mlijeko 500 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 50 ml
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Salt 1 tsp.
- Jaja piletina 1 kom.
- Brokoli kupus 100 g
- Šampinjoni šampinjona 150 g
- Česen 2 karanfila
- Luk na 1 kom.
- Bijeli bijeli 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Korak 1 Za kuhanje mesa, uzmite meso ili spremno za jelo meso. Imam svinjetinu. Isto tako belu hljeb, bijeli hleb, crni luk, beli luk, brokoli, šampinjone, jaje, so, biber, brašna i suncokretovo ulje.
- Korak 2 Melite mleveno meso, crni luk, beli luk, natopljeni hleb. Solim i biber po ukusu i dobro mešajte.
- Korak 3 Šampinjoni i brokoli fino isecaju i kuvaju pre isparavanja tečnosti. Solim po ukusu.
- Korak 4 Iz kupovine formiramo tortu.
- Korak 5 U sredini postavite punjenje šampinjona i brokolija.
- Korak 6 U posudu razbijte jaje, malo ga stresajte i spustite zrazy.
- Korak 7 Zatim zaviti u drobnjače.
- Korak 8 Sipajte suncokretovo ulje na tavanu i pržite zure na svakoj strani 7-10 minuta. Možeš da pržiš duboko, ali debela će biti više.
- 9. korak Zrazy su spremni.