- Kupus - 3 kilograma
- Cveće - 1 kilograma
- Voda - 1 litar
- Salt - 2 komada. kašike
- Kis - 1 staklo
- Pepper mirisni grašak - 10 komada
- Leaf Bay - 3 komada
- Šećer - 1 Art. kašičica
- Karanfil - 6 komada
Kupus treba osloboditi od gornjeg oštećenog lišća i iseckati na male kvadrate približno 2 x 2 centimetra. Moja repa, čista. Rezani na tanke rezove. U velikom posudom ili slivu mešajte kupus sa repom. U vrelu vodu dodajte začine, sol i šećer, kuvajte 5-10 minuta, a zatim sipajte u sirće. Mešati i ukloniti sa vrućine. Raspacimo kupus i cveklu na sterilisane tegle i zalijemo marinadu. Rolite konzerve ili pokrivajte plastične poklopce. Sauerkraut sa krompirom može se poslužiti kao hladna užina, salata ili čak ukras. Uzmite ga sa suncokretovim uljima, mešajte i jedite!
Usluge: 6