Zanimljive palačinke Mnoge domaćice ne razmišljaju kako napraviti palačinke - uvek ih je lako pripremiti "od onoga što jesu". Ali za mnoge novina ova metoda ne završava uvek sa uspehom! Prema tome, predlažemo da kuvamo, na prvi pogled je jednostavno jelo, svejedno po receptu. Već smo pripremili paladinke od heljde, spužve i palačinke sa jabukama. I danas nudimo recept za palačinke sa mente iz mešavine nekoliko vrsta brašna. Možda na prvi pogled ovo je neobičan recept, pa s potpunom sigurnošću može se reći da je veoma zanimljivo i ukusno!
Sastojci:- Pšenično brašno 0,5 tbsp.
- Kukuruz brašna 0.5 tbsp.
- Mleko manna 1 tbsp.
- Šećer 2 tbsp. l.
- Krompir škrob 1 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Cimet prah 1 tsp.
- Svježe mente 0.5 gomile
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Da bi pripremili palačinke, uzmite pšenično brašno i kukuruz, kruh, šećer, kefir, cimet i svežu mente.
- Korak 2 Kombinujte u posudi oba tipa brašna, gljive, šećera, skroba i sode.
- Korak 3 temeljito isperite mente i fino isecite.
- Korak 4 Dodajte mete i cimet u suvu mešavinu - sve dobro mešajte.
- Korak 5 Zatim dodajte jogurt. Polako sipajte kefir, dobro mešajte mešavinu - testo bi trebalo da izgleda kao gusta pavlaka (kefir možda treba 0.5-1 čaša).
- Korak 6 U posudi za pečenje zagrejte biljno ulje i, širenjem kašike testa, pržite frittere sa dve strane na ružičastu boju na srednjoj toploti.
- Korak 7 Dajte vruće palačinke medom ili džemom.