Koji je princip ispravne kombinacije proizvoda? Veruje se da ukoliko više hrane uđe u stomak istovremeno i ako su nekompatibilne jedni sa drugima, proces digestije će biti siromašan, što će dovesti do kontaminacije tela, posebno od creva, različitim žlicima i mastima. To se može objasniti činjenicom da je za varenje belančevina potreban jedan napor, a za varenje ugljenih hidrata - prilično drugačiji.
Dajemo nekoliko primera.
Na primer, ako jedete jabuku na prazan želudac, biće potpuno razblaženo za 20 minuta, ali ako jedete istu jabuku, ali posle večere, biće slabo razređeno i može fermentirati. Isti kupus će gnijezditi u stomaku ako ga pojedete bijelim lukom. Ako pojedete bilo kakvu kašu sa mesom u isto vreme, onda će stomak biti veoma teško probati i asimilirati ovakav obrok, a hrana će ostati gnjuriti u crevima.
Uopšte, osoba je bolje da jede biljnu hranu: voće, povrće, žitarice. Naš stomak savršeno doživljava ovu vrstu odvojene hrane. Lako i brzo se digestira i dobro apsorbuje telo. Zbog toga, iz svega ovoga možemo zaključiti: ako ispravno kombinujete hranu, možete postići značajan rezultat u radu stomaka. Ovo je brza varenja hrane, odsustvo nadimanja, lakoća i maksimalne apsorpcije hranljivih materija u organizmu.
Bez obzira da li je takva teorija u pravu o pravilnoj kombinaciji proizvoda, ne može se reći sto posto, ali ako i dalje odlučite da počnete da jedete pojedinačno ili samo želite naučiti kako ispravno kombinovati proizvode, za vas postoji nekoliko važnih pravila koja će vam pomoći da učinite svoj meni uspešnim.
Prvo pravilo.
Meso, jaja i riba su teška proteinska hrana. Teško je probati naš stomak, pa stoga prilikom upotrebe nije preporučljivo piti tečnost i jesti šećer. Bilo bi korisnije jesti povrće s životinjskim mastima. Posle ovakvog obroka, bolje je da uzmete između dva ili tri sata pauze između sledećeg obroka. Ovo je važno za dobru asimilaciju.
Drugo pravilo.
Povrće, orasi, hljeb i testenine su složeni ugljeni hidrati, i stoga ih dobro apsorbuje stomak. Zajedno s njima, šećer se ne preporučuje. Da biste bolje usavršili, potrebno je da napravite dvokatnu pauzu pre sledećeg obroka.
Treće pravilo.
Ako želite da nadoknadite snabdevanje energijom, onda za ovo najbolje odgovara voću. Oni sadrže dovoljno šećera, što nam ponekad treba. Asimilacija ploda je mnogo brža od drugih proizvoda. Voće treba jesti između velikih obroka. Sa njima ne bi trebalo da jedete hranu koja sadrži šećer, kao što su čokolada i slatkiši.
Osim ova tri jednostavna pravila za prehranu, postoji nekoliko principa pravilne ishrane.
- Budući da stanje i kvalitet krvi zavise od naše ishrane, da bi se održala optimalna kiselinsko-bazna ravnoteža u krvi, 50-70 posto dnevnog unosa treba da budu složeni ugljeni hidrati, to je bilo kakvo povrće, kao i hljeb i testenine. Ovo je važan uslov za blagostanje i raspoloženje.
- Mnoge hrane sadrže proteine i ugljene hidrate istovremeno. Takvu hranu treba jediti zajedno, jer nema načina da se odvoje proteine od ugljenih hidrata, ali ne možete mešati "čiste" proteine i "čiste" ugljene hidrate. Ovo će donijeti malo koristi telu.
- Da bi zadovoljili sve potrebe našeg tela, potrebno je da izaberete raznovrsnu hranu. Sa hranom za životinje dobijamo sumpor i fosfor. Jelo povrća - magnezijum, kalcijum i kalijum.
- Ponekad nam je potrebna dodatna energija. Da bi to uradili, trebali bi jesti hranu koja sadrži šećer.
Evo nekoliko saveta za korištenje određenih proizvoda.
Maslac i pavlaka treba jediti samo sveže i bez štetnih konzervansa.
Vegetativno ulje je bolje ne rafinisati, prvi pritisak. Isprati hranu koja vam je potrebna uz minimalnu količinu ulja - u preopterećenim uljima veliki broj štetnih kancerogena.
Koristite šećer i druga šećerna hrana koja vam je potrebna odvojeno od drugih namirnica. Najbolje je apsorbovati telo meda - već je spreman za asimilaciju proizvoda.
Hleb. Hleb sadrži puno skroba i zato se ne uklapa dobro sa životinjskim proteinima. Bolje jesti hleb od mraka.
Fig. Samo smeđi pirinač se smatra korisnim.
Krompir treba jesti kuvano i sa povrćem salate.
Takvo povrće kao tikvice, cvekla, šargarepa, tikvice je bolje da ne jedete šećerom - može izazvati fermentaciju u stomaku.
Mlijeko treba konzumirati odvojeno. Ometa se varenjem drugih vrsta hrane. Odrasli ne bi trebali piti više od jedne čaše mleka dnevno.
Fermentisani mlečni proizvodi su kompatibilni sa mlekom. Teško je probati.
Jaja su slabo pročišćena i teško je variti hranu. Bolje je jesti sa povrćem.
Orašasti proizvodi su biljne masti koje se lako razblažuju. Može se dodati u salate od povrća.
Melon treba pojediti zasebno.
Ne jedite voće mesom, ribama, jajima.
Pokušajte da olakšate posuđe. Jednostavno posuđe lako apsorbira naše telo.
Hrana koja sadrži ugljene hidrate, ne jedete sa plodovima kao što je narandža, ananas i drugo kiselo povrće i voće.
Masti (pavlaka, pavlaka, maslaca i biljnog ulja) ne jedu sa mesom i jajima, ribama i bilo kojim orasima.
Nemojte jesti džem, džemove, sirupe zajedno sa kašama - ovo uzrokuje fermentaciju u crevima.
I zapamtite, ako naučite da ispravno kombinujete hranu, on će vam i vaše telo dovesti do opipljivih prednosti i uvek dobrog raspoloženja.