- Sukhari - 300 grama (sa jednim bijelim laticom)
- Svinjetina - 500 grama
- Govedina - 500 grama
- Jaje - 4 komada
- Luk - 3-4 komada
- Maslac - 200 grama
- Biljno ulje - - Po ukusu (za prženje)
- Sol, biber - - Po ukusu
Priprema: Ruski. Svježi kruh bijeli hljeb podeljen na 8 dijelova i pržite u pećnici do zlatne boje. Ohladi i dobro brušite. Svinjetina i govedina se pomeraju kroz mlin za meso. Dodaju 2 jajeta, luk i so, biber. Podijeliti mljevenje na 12-14 komada. Od njih formiramo kolače. Maslac je podeljen na brojne kutije, veličine oko 15 grama, a malo ih zamrzavajte u frižideru. Svako komad ulja se bavi brašnom. Stavili smo maslac na kolač i popunili ga, dajući mu oblik kostice. Sada krušku. Krezlo seče u jaja, pokrivaj u drobljenicama, još jednom potopite u jaja, a još jednom se drhtite u drobnjače. Sada pripremljene kutije za pripremu za kuhanje na nekoliko minuta stavite u zamrzivač. Sipajte u biljno ulje dubokog ražnjaka sa očekivanjem da se kokice ubacuju u njega više od polovine. U umerenosti, grejanje i pržite kokice u njoj. Da biste dobili lepu koru na koketama, okrenite ih više puta svaki minut. Kao rezultat, trebali biste dobiti kokice sa zlatnim ukusnim bojama i neobičnim ukusom.
Usluge: 12-14