Najčešće zamene šećera
Saharin zamjenjuje šećer. Ova zamjena, proizvedena u obliku tableta, može se uzimati ne više od 4 komada na dan. Sprovedene studije sugerišu da upotreba saharina u velikim dozama može dovesti do formiranja tumora.
Sweet substitute suklamate. Dostupan u tabletama iu tečnoj formi. Može izazvati kožne alergijske reakcije.
Šećer zamjenjuje sorbitol (heksahidrirani alkohol). Bezbojni kristali sa slatkim ukusom, lako rastvorljivi u vodi. Sadrži u plodovima, pogotovo mnogim u bobicama i trnjem. Sorbitol ima laksativan i choleretic efekat.
Zamjenski šećer zamjenjuje ksilitol (piatomski alkohol). Bijeli slatki kristali koji dobro rastvaraju u vodi. Ova zamjena dostupna je u obliku praha. 1 g ksilitola sadrži samo 4 kcal.
Fruktoza. Ova supstanca je voćni šećer - monosaharid. Mnogo je slatkije od saharoze i, prema mnogim istraživanjima, najbolja zamjena za šećer. Međutim, njegova redovna upotreba dugo vremena može uzrokovati razvoj acidoze - kršenje acid-bazne ravnoteže u telu.
Slatki aspartam. Koristi se za proizvodnju žvakaće gume i slatkih gaziranih pića. Ima oznaku E-951 i njegova upotreba je dozvoljena u Rusiji. Sadržaj kalorijuma aspartama je znatno niži od uobičajenog šećera, ali je 200 puta slađi od njega. Njihov trošak je znatno niži od šećera, pa se tako lako koristi u domaćim industrijama.
Brojne studije potvrđuju da upotreba proizvoda koji sadrže ac na stolove, kako bi smanjili težinu, možete dobiti apsolutno suprotan rezultat. Sadrži asparaginsku kiselinu, koja utiče na centralni nervni sistem osobe, uzbudljivo, što dovodi do povećanog apetita, a osoba počinje da jede više. Ovo, pak, dovodi do povećanja telesne težine.
Aspartam takođe uključuje fenilalanin, amino kiselinu koja je veoma važna za ljudsko telo. Međutim, akumulacija njegovih i njegovih derivata negativno utiče na nervni sistem. Nedavno je takođe pokazano da fenilalanin utiče na smanjenje nivoa mozga svojih osnovnih hemijskih jedinjenja, na primer, serotonina. Serotonin je odgovoran za raspoloženje osobe, a ako to nije dovoljno u organizmu, može izazvati nastanak depresivnih stanja. Kao što znate, neželjeni efekat depresije može biti prejedanje, što opet dovodi do povećanja telesne težine.
Aspekti se odnose na metil estere. U procesu metabolizma, telo proizvodi metanol - drveni alkohol, koji je veoma otrovan i opasan po telo. Ona promoviše formiranje toksičnih proizvoda kao što su kalcogeni formaldehid i diketopiperazin, koji mogu izazvati razvoj kancera.
Povreda zamena šećera
Neograničena potrošnja zamjenika šećera i zaslađivača dovodi do smanjenja količine adenozin trifosfata u telu, što je glavni izvor energije. Takođe, u ćelijama, nivo glukoze se smanjuje, što se dopunjuje zahvaljujući šećerima i proizvodima koji sadrže šećer. Ovo smanjuje sintezu gama-aminobutirne kiseline i acetilholina u telu, što doprinosi dobrom funkcionisanju centralnog nervnog sistema i ljudskog mozga.
Mnogi studiji dokazali su negativan uticaj na zdravlje ljudi zamene šećera. Ali ljudi i dalje koriste ove lekove, kako bi se oslobodili viška kilograma. Ovaj problem je posebno hitan za mlade devojke, jer, na primjer, redovna upotreba aspartama može dovesti do kršenja reproduktivnih funkcija ženskog tijela.
Posebnu pažnju treba posvetiti i upotrebi gaziranih pića i žvakaće gume od strane djece koja ih toliko vole. Takva hrana može dovesti do ozbiljnih posljedica. I na kraju, ako odlučite da izgubite težinu ili podržite svoju figuru, izaberite sigurniji i manje okrutan način da to postignete.