Palačinke kuhane na uobičajeni tradicionalni način, nesumnjivo su vrlo ukusne, ali šta ako iz izvesnih razloga osoba ne može jesti jaja i jela u kojima su prisutni? Nudimo vam recepte za palačinke bez jaja: pripremljeni na mlijeku, kefir, surutku ili vodu, nisu gori od "običnih" palačinki.
Appetizing palačinke na kefir bez jaja, recept sa fotografijom
Ove palačinke su vrlo meke i elastične. Dajte radost vašem domaćinstvu tako što napravite sočne palačinke na jogurtu bez jaja! Treba napomenuti da ovo jelo nije pogodno za stroge vegetarijance i ljude koji drže post.Neophodni sastojci:
- Brašno - 2 šolje
- Kefir - 1 litar
- Šećer - 1 tbsp.
- Soda - 1 tsp.
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp.
- Malo soli
Korak po korak instrukcija
- Kombiniramo so, soču i šećer i dodamo ovu smešu litru kefira, nakon čega sipamo u biljno ulje.
- Polako prelijte prešano brašno. Zapamtite, što je deblje testo, to će biti deblje i palačinke. Stoga, pogledajte, gledajući doslednost rezultirajućeg testa: ako vam trebaju tanke osjetljive palačinke, onda stavite manje brašna.
- Zagrejte ulje u tiganju i počnite da isprate testo. Za ovakve palačinke, vrlo je pogodna posuda od livenog gvožđa.
- Posle prženja svake palačine masti sa rastopljenim puterom.
Ukusne palačinke bez jaja na vodi, recept sa fotografijom
Jedan od najboljih recepata za palačinke na Shrovetide. Priprema posude je vrlo jednostavna i proizvodi za njegovu pripremu uopšte nisu potrebni. Svi koji drže post, mogu da kuvaju za sebe i svoje voljene odlične tanke palačinke na vodi bez dodavanja jaja.Neophodni sastojci:
- Brašno - 2 šolje
- Voda (hladna) - 1,5-2 čaše
- Mala sol i soda
- Šećer - 1-2 kašike žlica.
- Suncokretovo ulje - 50-70 ml.
Korak po korak instrukcija
- Mešajte sve suhe sastojke: so, brašno, šećer i soda (samo malo - na vrhu noža).
- Dodati vodu u smešu i temeljno miješati mješalicom ili žvakanjem.
- Mi ulijemo ulje, dobro mešamo i ostavimo 20-25 minuta.
- Čišćenje peći na plamen, dodavanje malo biljnog ulja. Peci palačinke.
Delikatne palačinke na kiselo mleko bez jaja, recept sa fotografijom
Otvorili su frižider i saznali da su uznemirili mleko. Nemojte biti uznemireni - palačinke od kiselog mleka, kuvane bez jaja, imaju vrlo osjetljiv ukus i svi će joj se dopasti, tako smelo početi kuvanje i učiniti svoje prijatelje i rođake zadovoljne ukusnim, ukusnim palačinkama na kiselo mleko!Neophodni sastojci:
- Kiselo mleko - 1 litar
- Maslac - 50-70 g
- Brašno - 2-2,5 čaše
- Šećer - 1,5-2 tbsp.
- Sol - štapić
- Soda - na vrhu noža
- Biljno ulje - 2-3 supene kašike.
Korak po korak instrukcija
- Temeljno miješajte so, brašno, šećer, soda i 1 čašu mlijeka. Ne dozvolite pojavu grudvica.
- Preostalo mleko dovodi do tačke ključanja na vatru i ulije u testo.
- Prvo dodamo rastopljeni puter, a zatim i 2 kašike suncokretovog ulja. Dobro mešati cijelu smešu.
- Posle 5-7 minuta nastavite na prženje palačinki (zagrejte tanjir sa suncokretovim uljem).
Sočne palačinke na kuhani vodi bez jaja, recept sa fotografijom
Ukusne ukusne palačinke za ribe mogu se kuhati ne samo na jogurtu ili kefiru, već i na kuhanju vode! Ovaj recept su izmislili vegetarijanci i brzo postali rasprostranjeni na internetu. Diversifikujte svoj stol Maslenica, pripremite se za goste i porodične savršene sočne palačinke bez jaja na ključu.Neophodni sastojci:
- Mlijeko - 1 litar
- Brašno - 2,5-3 čaše
- Maslac - 70 g
- Sol - štapić
- Soda - pola žlica
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp.
Korak po korak instrukcija
- Prvo premešajte brašno, šećer, sol i soču, zatim sipajte celo mleko i ponovo aktivno mešajte. Testo će se isprazniti kao gusta pavlaka.
- Dodamo suncokretovo ulje, miješamo mikser za testo i istovremeno prelijemo u vrelu vodu sa malim mlazom.
- Ostaje dodavanje topljenog masla u testo, dati malo piva i početi da se prlja.
Delikatne palačinke za ribe bez jaja, recept sa fotografijom
Da biste svoje omiljene palačinke učinili ukusnim, potreban vam je samo jedan uslov - da pravilno pripremite testo. Ukoliko su proporcije svih sastojaka ispravno ispunjene, palačinke su tanke, delikatne i neće se držati tegla, čak i ako su napravljene bez jaja. Zahvaljujući ovom receptu dobićete veoma delikatne tanke palačinke.Neophodni sastojci:
- Mlijeko - 300 ml
- Brašno - 15-20 kašika.
- Voda - 1 staklo
- Šećer - 2-3 kašike žlica.
- Suncokretovo ulje - 4-5 kašika.
- Salt - 1 tsp.
- Soda i sirće - četvrtasta čajna kašika
Korak po korak instrukcija
- Kombinujte hranu, osim sode i sirćeta i dobro mešajte. Koristite mikser ili blender. Da biste izbegli grudvice, u početku možete mešati šećer, so i brašno i lagano sipati u smešu mlijeka i vode.
- Pustite da pije oko dva sata, a zatim počnite pržiti palačinke. Dovoljno je 50-60 sekundi da se testo s jedne strane. Koristite špatulicu da biste uključili palačinku na drugu stranu.
Ukusne palačinke sa mlekom bez jaja, recept sa fotografijom
Tajna ovog recepta je da pusti da se testira (oko pola sata). Tada palačinke u mleku ispadaju veličanstvene, čak i ako ne dodaju jaja. Pokušajte da kuvate sa ovim receptom i dobićete odlične palačinke za ribe!Neophodni sastojci:
- Mlijeko - 1 litar
- Brašno - par naočara
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp.
- Limunov sok - 1 tbsp.
- Nešto šećera i soli
Korak po korak instrukcija
- U toplom mleku stavljamo soli šećerom, prešlo brašno i napravimo testo.
- Mi ulijemo ulje i ostavimo testo oko pola sata.
- Prije prženja, dodajte malo limunovog soka i sode. Mešajte i pecite palačinke.