Ukusne palačinke na jogurtu - recept broj 1
U poređenju sa užinom pripremljenim na kvascu, kefirske palačinke su mnogo korisnije i pripremaju se brže. Kulinarski eksperti znaju mnoge mogućnosti za kuvanje ovog jela, naročito zato što svaka domaćica može eksperimentisati i dodati nešto njenom receptu. Razmotrite klasični recept za palačinke na kefir.
Sastojci:
- brašno - 300 g
- kefir -250 ml
- Maslac - 20 g
- jaje - 1 komad
- voda 40 ml
- soda - 1/2 čajne žličice
- šećer - 3 supene kašike
- sol - 1/2 čajne žličice
- biljno ulje
Način pripreme:
- Prvobitno je neophodno mešati kefir vodom i temeljito miješati.
- Uključite peć i postavite posudu na spor požar kako biste lagano zagrejali sadržaj.
- Uzmite kontejner i dodajte šećer, so, jaje i dodajte zagrejan kefir.
- Sve temeljito ismešati sve dok se ne pojavi pena.
- Zatim dodajte brašno u smešu. Za udobnost, celu količinu možete podeliti na 2-3 porcije i postepeno mletite.
- Mešajte sve sastojke do glatke. Trebalo bi da dobijete debelu masu, koja teče iz kašike sa krutim potezom.
- Nakon što se masa pomeša i nema ostataka, dodajte soda i ponovo mešajte.
- Stavite tepih na štednjak i sipajte u biljno ulje.
- Sipati testo nežno rezane i pržite sa obe strane sve do zlatno braon.
- Palačinke sa ovim receptom na kefiru moraju biti ispražnjene malo duže od kvasca, tako da su dobro pečene iznutra.
- Kada uklonite vruće palačinke iz rerne, mast vrati maslacom.
- Zračna i mirisna užina je spremna!
Poslužiti fritters na kefir u vrućoj formi, posuti s šećerom ili šećerom u prahu. Pored toga, pogodna su i pavlaka, kondenzirano mleko, med, džem ili džem. Bon appetit!
Kako kuvati palačinke na jogurtu - recept broj 2
Jednako zanimljiv način za pripremu grickalica je kombinovanje palačinki sa jabukama i džemom. Ovo je sasvim jednostavna mogućnost doručka, koja nije samo vrlo lagana i ukusna, ali i srdačna. Razmotrite recept za fritters na kefir detaljnije.
Sastojci:
- kefir - 200 ml
- jaja - 1 komad
- soda - 0,5 tsp.
- šećer - 1 tbsp. l.
- brašno - 100 g
- biljno ulje
Način pripreme:
- Operite i lupite jabuku. Onda ga isecite na male kocke.
- U posebnom kontejneru, ubrusite jaje s žvakanjem, dodajući mu kefir, šećer i soda.
- Sadržaj temeljno promešajte sve dok ne bude glatko.
- Dodajte brašno u smešu i mešajte dok testo ne postigne konzistenciju guste pavlake.
- U rezultirajućoj masi, popunite kocke jabuke.
- Stavite tepih na štednjak i sipajte u biljno ulje.
- Širite testo urednim krugovima, izravnavajući vrh, tako da su palačinke glatke i tanke.
- Ukusan doručak je spreman!
Pustite vazdušne palačinke sa džemom od kupine. Bon appetit!