Recepti palačinki za Maslenicu 2017 za svaki dan i sa punjenjem za svaki ukus - Originalni recepti sa fotografijom stepenica po korak Ruske palačinke na kvascu i kefiru, uz mleko

Maslenica je ljubazan i svetao praznik, simbolizujući veselo oproštajno hladne zime i dugo očekivani susret toplog sunčanog proleća. 2017. godine od 20. do 26. februara održaće se duga parada zabave, zabavnih ceremonija i ukusne hrane. Ako vaša porodica podržava laganu tradiciju pečenja palačinki, spremni smo da vam damo dosta recepata za svaki ukus. Otvoreni i čipki, tanki i debeli, kvasac i vitke, na mleku i kefir, heljda, jaje, sa pečenjem - recepti za palačinke na palačinke 2017. godine za svaki dan u nedelji su veoma vredni i uvek relevantni. Osim toga, ne samo klasične ruske, već i strane palačinke sa naduvavanjem mogu posjetiti vašu velikodušnu tablicu tokom ukusnog Masljanice. Transparentna francuska krpica Suzette, tanko jaje, japanske palačinke, indijski pirinač i mahunarke, američke punke sa javorjevim sirupom ... U našem članku vas čekaju dosta originalnih recepata po koraku sa fotografijama.

Sunčana Maslenica 2017: recepti za palačinke svakog dana u nedelji

Od davnina, Maslenica je bila povezana sa početkom novog života. Na ljubaznom masovnom odmoru, ljudi su poštovali Sunce, dajući životnu snagu svakome svakodnevno, u svojoj časti pečene masne i sočne palačinke, kao i okrugle i vruće kolače. Jelo slane i slatke hrane, ljudi su bili ispunjeni toplinom, snagom i životnom energijom sunčeve energije. U modernoj nedelji palačinke 2017. godine, Sloveni pripremaju i tradicionalne ruske palačinke i nove varijacije sa ukusnim punjenjem prema novim receptima. Postoji mnogo različitih topings i aditiva, među kojima i nije tako lako izabrati najbolje. Perad, meso, povrće, kavijar, sir, sir, pečurke, voće, bobice, kondenzovano mlijeko, čokolada, med, orasi, džemovi, džemovi itd. Da ne biste se izgubili u obilju opcija, unapred možete odrediti odgovarajuće recepte za palačinke svakog dana sunčane nedelje - Skriveno.

Ruske palačinke na Srovetidu: ukusni recept sa fotografijom korak po korak

Ruske palačinke su simbol jakog Sunca, velikodušnog prosperiteta i sitosti celokupne porodice. Ime hrane potiče od drevne riječi "grind", jer su palačinke skoro prvo jelo, pripremljeno iz brašna. Tradicionalne ruske palačinke na Srovetidu se gnjeju na testu kvasca. Tako se ispostavljaju bujnim i perforiranim i savršeno apsorbuju ukus maslaca, sira, meda, džema i drugih sastojaka u složenijim jelima. Tradicija da pržimo klasične ruske palačinke za Srovetide došla nam je iz 19. veka, ali do danas ostaje popularna i veoma voljena od strane različitih naroda. Istina u mnogim porodicama, složen i dugotrajan proces kuvanja na kvascu već dugo je zamijenjen jednostavnijim i bržim procesom - na mlijeko.

Sastojci za palačinke Maslenica prema receptu sa korak po korak fotografija

Korak po korak instrukcija na receptu za klasične ruske palačinke na Shrovetide

  1. U dubokoj posudi miješajte 8 jaja i 2 litra toplog mlijeka. Dodati so, šećer i deo biljnog ulja.

  2. Korišćenjem kuhinjskog miksera ili tradicionalnog žvakanja, bacite masu sve dok ne bude glatka.

  3. U dobijenu smešu dodajte 8 čaša dobro preplavljenog brašna.

  4. Ponovo vadite masu pomoću miksera.


  5. Naneti tanku tanku palačinku na srednju visoku toplotu i obrišite ga parče masti navlažene u biljnom ulju.


  6. Na vrućem pržljenom tiganju nalijte tanak sloj testa za ruske palačinke. Sačekajte 1-2 minuta.

  7. Kada donja strana "zgrabi", pređite na drugu stranu.


  8. Ako držite palačinku u tiganju za malo duže, on će naći blago smeđu apetizirajuću boju.


  9. Od vrućih ruskih palačinki prema našem receptu sa fotografskom formom gomile. Obavite obrok na Maslenitsu 2017 sa loncem pavlake ili posudom mirisnog džema.

Palačinke na kefiru sa popunjavanjem Maslenitsu 2017 - korak po korak recept sa fotografijom

Priprema palačinke na kefiru sa ispunom skrivaju nekoliko važnih tajni iza njega. Koristeći ih, svaka domaćica može hraniti svoju porodicu sa najdelljivijim, delikatnim i ukusnim palačinkama na Shrovetide-u. Prvo, brašno za pečenje mora nužno preseći. Drugo, tečne komponente treba zagrejati na sobnoj temperaturi. Treće, idealne palačinke se dobijaju na gustom lijevom gvožđu ili tankom palačinku. Četvrto, prva palačinka uvek postaje referentna tačaka. Probajte na nečiji način, osetite i procenite boju, možete se pobrinuti za pravilnu pripremu testa. Ne zaboravite na ove male stvari - i palačinke na Srovetidu na kefiru sa nadevom će uvek biti idealne.

Sastojci za palačinke na kefiru sa punjenjem

Korak po korak recept za palačinke na jogurtu sa punjenjem na Šrovetidu

  1. Jedan sat pre nego što se pripremaju palačinke, izvadite kefir iz frižidera. Zagrejte kiseli mlečni proizvod brašnom u proporcijama navedenim u koraku po korak receptu.

  2. U masi kefira polijte pola kašike ekstrakta vanile. Bez toga možete bez njega, ali uz njega ukus je još ukusniji. Dodajte so i šećer.

  3. U rezultujućoj mešavini unesite po jednu 4 jaja i rastopljenog putera. Nastavite da gnetite testo za palačinke. Ona mora nužno biti homogena, bez jedne grudve.

  4. Zagrejati tanku palačinju na srednjoj vrućini. Isperite tanak sloj putera.


  5. Raspadite tanak sloj testa za palačinke na tiganju.

  6. Pokušajte naginjati tepih sa kružnim pokretima u svim pravcima, tako da masa formira glatku palačinku.

  7. Isperite palačinku na kefir na umerenoj vatri 1-1,5 minuta sa jedne strane.

  8. Nežno zalupite palačinku i uverite se da je dovoljno pržena.


  9. Koristeći ravnu špatulju, okrenite palačinku na drugu stranu. Majstori sigurno će rukovoditi bez dodatnih uređaja.

  10. Stavite palačinku na ravnu ploču. Slično tome, pržite preostale palačinke od preostalog testa.

  11. Pokrijte gomilu spremnih palačinki na kefir s tankim pamučnim peškirom. U međuvremenu pripremite punjenje.

  12. Kuvajte riž u tiganju s fino iseckanim lukom, mlevenim mesom i začini. Hladiti punjenje na sobnu temperaturu.

  13. Za svaku palačinku stavite komad pirinča i mleveno meso i preklopite uredan koverat (trougao, cijev). Poslužite palačinke na jogurtu, zalijevanjem na vrućoj vrećici sa mekom puterom, pavlaku i raženom sira.

Korak po korak recepta palačinke sa pečenjem na mleko u Šeretidu Maslenica 2017

Palačinke sa pečenjem na mleko su sve klasične palačinke, u kojima se ukusni ukusi sastojaka ("pripechatany"). Na primer, zelenilo, pečurke, seckana jaja, zdrobljeno sveže ili konzervirano povrće. Ovakve palačinke na Palačinskom danu 2017. Smatraju se prvobitnim prethodnicima moderne zatvorene pice. Lako se pripremaju, ali na kraju možete dobiti iznenađujuće sočno i toplo jelo s potpuno neočekivanim ukusom i aromom. Ako se odlučite za diverzifikaciju svečane palačinke, recept za mleko sa pečenjem na Maslenitsu 2017 će vam se pomoći.

Sastojci za palačinke sa pečenim mlekom

Recept za palačinke korak po korak sa pečenjem na Šrovetidu

  1. Pšenično brašno sječe solju i šećerom. Dodajte vodu mleku. U dubokoj posudi miješajte suhe i tečne sastojke.
  2. U rezultirajućoj masi unesite sirove jaja i deo biljnog ulja. Vadite testo za palačinke uz blesk, ostavite na toplom mestu 15-20 minuta.
  3. Kuvana jaja za mješavinu za pečenje sa seckanim zelenim lukom i prženim pečurkama. Popunite punilicu i lagano biber.
  4. Na vrućem i uljanom tiganju nalijte tanak sloj testa. Kada donji deo blago "štapi", potresite palačinku sa vrha pečenjem i pokriće sa još jednim tankim slojem testa.
  5. Okrenite nastali sloj na drugu stranu i kuhajte dok ne pripremite. Napravite palačinku pečenjem na mleku na ravnom širokom sudu ili drvenu ploču. Pratite palačinke prema receptu za Maslenicu stavite u gomilu i služite jedno zajedničko jelo na stolu.

Maslenica 2017: slatke palačinke za svaki ukus, korak po korak video recept

Svakako, palačinke sa kiselim pavlakom i crvenim kavijarom smatraju se najstarijim za praznik Maslenice. Iako jednom godišnje ukrašavaju svečanost svake Slavenske porodice. Ali ne manje popularni i voljeni su slatke palačinke na Šrovetidu na mleku, na kefir i čak na testo kvasca. Može biti pripremljen prema raznim receptima za svaki ukus, kako bi zadovoljio i odrasle i djecu. A možete eksperimentisati i podneti tradicionalnom Maslenitsu ručku pljačkaš pankeyki sa javorjevim sirupom. Oni će ukrašavati neobičan sladak ukus čak i najpoznatiji meni. Koristite naš video recept za slatke palačinke na Shrovetide - pogledajte za sebe!

Originalni recepti za palačinke na Šrovetidu - "Crep Suzette" sa slikama zasnovanim na pretvorbi

Originalne palačinke na karnevalu "Crep Suzette" je odličan način da iznenadite najglasnije goste i članove porodice sjajnim francuskim desertom. Njegov ukus je teško uporediti sa nečim poznatim i poznatim, a zapanjujući miris narandžastih palačinki može da premaši bilo koju drugu palačinku na stolu Maslenith. Ispostavlja se da čak iu uobičajenoj slovačkoj gastronomskoj tradiciji postoji mesto za strane poslastice.

Sastojci za originalne recepte za palačinke Maslenica

Za test:

Za karamel:

Korak po korak instrukcija na receptu za originalne narandžaste palačinke za Maslenicu

  1. Da biste pripremili originalne slatke palačinke za Šrovetid maslenicu, pripremite sve sastojke navedene u koraku po korak receptu. U dubokom kontejneru mešajte jaja i granulirani šećer.

  2. Dodati Cointreau tečnost do nastale mešavine.

  3. Takođe su stavljeni svi suvi sastojci: so, brašno, kore od pomorandže. Temelj temeljno promešajte bradavicom.

  4. U narandžastom testu izlijejte tanki mlaz vrelega ulja i vrućeg mlijeka. Tako se testo za palačinke blago pere, što će pozitivno uticati na ukus gotovog deserta.

  5. Slane palačinke u vrućem tiganju.

  6. Da biste pripremili karamel iz cele pomorandže, uklonite zest.


  7. Rezani citrusni file na velike dijelove.

  8. Taliti šećer u malom tiganju. Dodajte parče maslaca do smeđe mase.

  9. Sipajte u posudu Cointreau liker, sačekajte 2-3 minuta da alkohol isparava.

  10. U završnoj fazi dodajte sok od karamela, fileta i kore od pomorandže. Blend mešavinu na niskoj temperaturi sve do debelog sirupa.

  11. Gotove palačinke u Šrovetidu seče u trake i potopite u sirup. Servirano po porudžbini, ukrašeno karamelizovanim lukom.

  12. Ili stavite palačinke na tanjir i sipajte sirup s komadima slatkog voća. Sa načina ishrane ukus originalnih slatkih palačinki na Šrovetidu se ne menja.

Recepti palačinki na Palačinskom danu 2017. - najvažnije poglavlje u kuvarici svake mlade ili starije ljubavnice. Bez ovog tradicionalnog ruskog jela, nemoguće je zamisliti nedelju sira. Na mleku, na kefir, na kvascu, slatkom ili slanoj, sa ili bez punjenja - svaki dan ulje nedeljno je zadovoljan bogatim ukusnim, originalnim i neobičnim jelima. Preporučujemo vam da popunite najbolje step-by-step receptove sa fotografijama kako biste ove godine iznenadili sve i sve sa neverovatnom raznolikošću.