Biološka uloga vitamina PP.
Nijedan proces redukcije oksidacije nije moguć bez vitamina PP. Osim toga, vitamin PP ima blagotvoran efekat na metabolizam masti, promoviše normalan rast tkiva, smanjuje nivo "lošeg" i nepotrebnog holesterola u krvi, učestvuje u konverziji masti i šećera u energiju. Dovoljna količina vitamina PP u ljudskom tijelu štiti ga od hipertenzije, dijabetesa, tromboze i kardiovaskularnih bolesti. Takođe, vitamin PP promoviše normalno funkcionisanje nervnog sistema. Ako uzimate dodatni vitamin PP, možete spriječiti ili ublažiti migrene. Pored toga, dovoljna količina vitamina PP ima blagotvorno dejstvo na zdravlje digestivnog trakta i želuca: promoviše formiranje želudačnog sokova, bori se protiv postojećih i razvijajućih zapaljenja, stimuliše pankreas i jetru, ubrzava kretanje hrane u crevima.
Osim toga, vitamin PP je od suštinskog značaja za formiranje crvenih krvnih zrnaca i sintezu hemoglobina. Ovaj vitamin učestvuje u formiranju hormonske pozadine, ovo je jedna od glavnih razlika ovog vitamina od drugih. Vitamin PP igra ulogu u formiranju progesterona, estrogena, insulina, testosterona, tiroksina, kortizona - hormona neophodnih za funkcionisanje mnogih sistema i organa.
Vitamin PP, nikotinska kiselina, niacin, vitamin B3 - može se reći imena jedne supstance. Često se zove nikotinska kiselina ili niacin, a nikotinamid je derivat nikotinske kiseline. Kao što priznaju zdravstveni radnici, niacin je najefikasniji lek za regulisanje nivoa holesterola u krvi.
Zahvaljujući niacinu, proizvedena je energija, pored toga, pomaže u održavanju normalnog rada srca i cirkulacije krvi. Takođe, niacin učestvuje u metabolizmu, uključujući aminokiseline.
Postoje slučajevi kada su, zahvaljujući niacinu, ljudi koji su preživjeli srčani udar ostali živi. Niacin je u stanju neutralisati srčani udar i produžiti život pacijenta, čak i ako prestane uzimati vitamin. Takođe, ovaj vitamin smanjuje nivo triglicerida, koji se kod dijabetesa tipa 2 i hipertenzije obično povećava.
Nikotinamid je u mogućnosti sprečiti razvoj dijabetesa, a to je zbog činjenice da štiti pankreas, koji proizvodi insulin od oštećenja.
Doktori su već dugo shvatili da kod dijabetesa tipa 1, nikotinamid smanjuje potrebu za injekcijama insulina. A kao preventivni lek nikotinamid smanjuje razvoj bolesti za više od 50%.
Kada su zglobne bolesti - osteoartritis, koji su uzrokovani: prekomjernom težinom, nasledjenjem, nedostatkom hranljivih materija u tkivima, uzrastu (u telu sve akcije su iscrpljene), nikotinamid značajno smanjuje bol, čime povećava pokretljivost zglobova.
Nikotinamid, kao i niacin, umiruje emocionalne i neuropsihične poremećaje, ublažava depresiju, anksioznost, sprečava razvoj šizofrenije i poboljšava koncentraciju.
Dnevni zahtev organizma u vitaminu.
Za odraslu osobu dnevni udeo iznosi 20 mg vitamina PP. Kod šestomesečnog deteta dovoljno je 6 mg dnevno, ali dnevna doza treba povećavati sa godinama, a kada dijete dođe do adolescencije, dnevna norma treba biti 21 mg. Osim toga, djevojke vitamina PP zahtijevaju manje od mladića.
Uz nervozni ili fizički napor, dnevna stopa se povećava na 25 mg. Dnevna norma vitamina PP treba povećati na 25 mg ili više u trudnoći i laktaciji.
Koji su sastojci vitamina PP?
Prvo, ovaj vitamin se nalazi u proizvodima biljnog porekla: šargarepa, brokolija, krompira, mahunarki, kvasca i kikirikija. Pored toga, vitamin PP se može naći u datumima, paradajzu, kukuruznom brašnom, žitaricama i pšeničnom kalifornijom.
Vitamin PP se takođe nalazi u proizvodima životinjskog porekla: svinjetina, govedina, riba. Takođe u takvim proizvodima: jaja, mleko, sir, bubrezi, pileće belo meso.
Brojni lekovi sadrže i vitamin PP, to su: žalfija, kislica, lucerka, korijen burdocka, ružičasta bokova, gerbil, kamilica, kopriva. Takođe, crvena detelina, mačja mačka, seme komoraca, peperminta, snijeg snega, konoplja, hmelj, cajenni biber. I više zobi, maslačak, ocharock, mullein, listovi malina, peršun, ginseng.
Ako tijelo ima esencijalnu aminokiselinu triptofan, to će doprineti stvaranju nikotinske kiseline. Ova kiselina će biti dovoljna ako je životinja uključena u dovoljne količine životinjskih proteina.
Svi ovi proizvodi imaju različite vrednosti jer sadrže vitamin PP u različitim oblicima. Na primer, u kukuruzu, žitaricama, vitamin se nalazi u takvom obliku da ga telo praktično ne apsorbuje. U mahunarkama, naprotiv, u lako svarljivoj formi.
Nedostatak vitamina PP.
Nedostatak ovog vitamina će dovesti do smanjenja apetita, mučnine, gorušice, vrtoglavice, bubrega, jednjaka i usta, lošeg mirisa iz usta, dijareje, probavnih problema. Deficijencija će negativno uticati na nervni sistem: mišićnu slabost, zamor, nesanicu. Razdražljivost, apatija, glavobolja, depresija, demencija, delirijum, gubitak orjentacije, halucinacije.
Na koži nedostatak vitamina PP utiče na sledeće: suvoća, bledo, pucanje i korozivni ulkusi, piling i crvenilo kože, dermatitis.
Pored toga, nedostatak može izazvati tahikardiju, slabljenje imuniteta, bol u udovima, smanjenje nivoa šećera u krvi.
Tokom pripreme vitamina PP, maksimalno 20% je izgubljeno, a ostatak se unosi hranom. Međutim, način na koji se razbacuje zavisi od toga koja je hrana koju ste izabrali, naročito kakvi su proteinski proizvodi koje ste izabrali.
Vitamin PP: kontraindikacije za upotrebu.
Kontraindikacije: pogoršanje određenih bolesti digestivnog trakta: peptični čir stomaka, teško oštećenje jetre, peptični čir duodenuma. Složenom obliku ateroskleroze i hipertenzije, viška sečne kiseline, protina, vitamina PP je kontraindikovana.