- Makaroni (izvori / spirala) - 200 grama
- Crvena paprika - 2 komada
- Paradajz u sopstvenom soku - 200 grama
- Luk - 1 komad
- Beli luk - 3 zuba
- Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Provansalna biljka - 1 čl. kašičica
- Crveni čili paprika - - Po ukusu
- Sol i crni biber - - Po ukusu
- Parmezan - 100 grama
- Mozzarella - 50 grama
Testenine se kuvaju u stanje al dente - to jest, kada su testenine gotovo spremne, ali još ne kuvaju. Izlučeni i grubo iseckani bugarski biber pečen 10-15 minuta na 200 stepeni. Pečenje pečene paprike u mešalici mokrim. Luk i beli luk se pržite u maslinovom ulju dok se ne miješaju, zatim sipajte mamu peperminta i zagrijavajte pet minuta na srednjoj vrućini uz mešanje. Dodajte kuvane testenine i začine. Mešati i ukloniti sa vrućine. Dodajte pola sira, miješajte. Raspršite pastu mešavinu u vatrostalnom jelu, lagano podmazanom. Presećemo preostali sir na vrh i širimo mocarela. Pečite oko 5 minuta na 180 stepeni - sve dok se ne pojavi lepa, mekana krem sira. Mi služimo odmah. Buon appetito, amici! :)
Usluge: 2