- Pšenično brašno - 150 grama
- kukuruzno brašno - 35 grama
- maslaca - 45 grama
- voda - 130 grama (kuvana)
- jaja - 4 komada
- kokosova opeka - 270 grama
- šećera u prahu - 375 grama
- kakao u prahu - 30 grama
- mlijeko - 90 mililitara
1. Ugrejte pećnicu na 180 stepeni. Podmazati posudu sa mastima i nanositi ga pergamentnim papirom. 2. Presečite pšenično i kukuruzno brašno i mešajte. Pustite ga na stranu. Mix 25 g buttera i 80 ml vruće vode i dozvolite ulje da se topi. 3. Stavite jaja u veliku posudu i bacite mikserom. Ubrzajte na najvećoj brzini oko 4 minute. 4. Postepeno dodajte šećer i mahajte dok se smeša ne gube i njegova zapremina udvostručuje (oko 8 minuta). Postepeno dodajte prešlo brašno i nežno mešajte. Zatim dodajte mešavinu putera i vode. 5. Nalijte testo u posudu za pečenje. Pečemo oko 20-25 minuta. Ne otvarajte pećnicu, inače testo može pasti. Skinite tortu i ostavite je 4 minuta. Pažljivo uklonite tortu iz kalupa i stavite je na čistu ručku. Pustite da se malo ohladi. Koristeći kuhinjski nož, isecite tortu na 9 jednaka dela. 6. Pripremite zaleđivanje. Isperite maslac u toploj vodi. Dodajte kakao prah i dobro mešajte. Pazite da ne ostaju grudi. Dodati šećer u prahu i mešati pomoću vibriranja. 7. Uzmite komad torte, potopite je sa svih strana u glazuru, a zatim u kokosove opeke. Pružite Leamingtonu čaj.
Usluge: 9