Lasagna sa tikvicama i slaninom

1. Isecite tikvice i slaninu. Preskočite beli luk preko štampe. Rešite sir. Smanjite sastojke Sastojci:

• maslac - 1 Art. kašičica
• brašno - 1 Art. kašičica
• mleko - 1/2 šolje
• sol i biber - 1 pinch
• Za lazanje: tikvice - 1 komad
• maslinovo ulje - 1 st. kašičica
• beli luk - 1 zub
• sol i biber - 1 kašičica
• sir Fontina - 90 grama
• Parmezan sir - 1/2 šolje
• slanina - 6 rezina
• jaje - 1 komad
• Marinara sos ili špageti sos - 1 šolja
• Sir Mocarela - 90 grama
• lazanje ploče - 4 komada

Upute

1. Isecite tikvice i slaninu. Preskočite beli luk preko štampe. Rešite sir. Stavite tikvice u tanjir, dodajte beli luk, miješajte sa 1 žlica maslinovog ulja i sezonite sa 1/2 čajne žličice soli i bibera. Pečite u pećnici na 200 stepeni u trajanju od 15 minuta do meke. Ostavite pećnicu na 200 stepeni. 2. Miks kukuruza, slanine, parmezanskog sira, Fontina sira, jaje, 1/2 čajne kašike soli i 1/2 kašičice crnog bibera u maloj posudi. Odložite. 3. Da bi napravili bešamel sos, rastopite 1 masleno maslac u velikom posudom na srednjoj vrućini. Dodajte brašno i vadite 3 minuta. Dodajte mleko. Povećajte vatru na visinu. Premešati sos sa mastilom sve dok se ne počne gustiti, oko 3 minuta. Dodajte jos malo soli, bibera i muškatnog oraščića. 4. Sipajte bešamelov sos u posudu za pečenje. Postavite 2 lažanske ploče, na vrhu mješavine tikvica, a zatim ponovo 2 lažne pločice. 5. Vrh sa marinara sosom, Mozzarella sira i neki parmezan sira na vrhu. 6. Čvrsto pokrijte folijom. Pečite na 200 stepeni u trajanju od oko 20 minuta. Uklonite foliju i pecite dok se sira zlatne na vrhu, oko 15 minuta. Dozvolite da se ohladi 10 minuta, seče i služi.

Usluge: 4