- pirinač - 2 kafa
- sijalica - 1 komad
- šargarepa - 2 komada
- paradajz - 2 komada
- Bugarski biber - 1 komad
- zelenilo - Po ukusu
- beli luk - po ukusu
- biljno ulje - Po ukusu
- soli - po ukusu
Voćni pilaf je divno jelo za post. Može se poslužiti kao samostalna jela ili kao ukras. Priprema: Isperite i isperite pirinač. Stavite pirinač u posudu sa gustim dnom. Sol i zapalite. Zagrevanje dok se pirinač ne osuši i tečnost isparava, stalno mešajući. Pirinač bi trebao povećati volumen. Dodajte 3,5 čaše vode koja je ključala u tanjir, pokrivajte i kuvajte dok ne kuvate na niskoj temperaturi bez mešanja. Isecite luk, isecite šargarepu, isecite paradajz i papričice. Zagrejati biljno ulje u tiganju. Dodajte sok od povrća i pržite do meke. Dodati kuvani pirinač, mešati, pokriti i utopiti oko 5 minuta. Završeni pilaf posuti s sitnim biljem i dodati malo sesanog luka. Dajte malo štanda i služite.
Usluge: 4