Pica sa mozzarella i maslinama

Pica sa mocarela i maslinama Pizza je nacionalno italijansko jelo. To je otvorena torta prekrivena punjenjem, koja zavisi samo od vaših želja i želja. Za danas, pica je jedno od najpopularnijih jela na svetu. Na našoj teritoriji pica je došla samo devedesetih, zajedno sa dolaskom McDonaldsa i drugih stranih kompanija! Dok se prototip pice u Italiji pojavio već u XVII vijeku. Istovremeno, postojali su i specijalni kuvari koji su skuvali ovo jelo i nazvali su se pizaylo. Glavno pitanje u pripremi pice je više testa od punjenja. Punjenje može biti apsolutno bilo koje, ali testo bi bilo poželjno da je istovremeno i tanak, i nežan, i ukusan. Klasično testo predlaže korišćenje specijalne mešavine brašna, kvasca, maslinovog ulja, soli i vode. Takođe, prava pica treba pečiti u posebnoj peći na drva, gde se kuva za 1-2 minuta, zahvaljujući intenzivnoj toploti. Ali mislim da će se mnogi složiti da nedostatak pećine ili specijalnog brašna nije razlog da se ne pomažete ovom delikatnošću.

Pica sa mocarela i maslinama Pizza je nacionalno italijansko jelo. To je otvorena torta prekrivena punjenjem, koja zavisi samo od vaših želja i želja. Za danas, pica je jedno od najpopularnijih jela na svetu. Na našoj teritoriji pica je došla samo devedesetih, zajedno sa dolaskom McDonaldsa i drugih stranih kompanija! Dok se prototip pice u Italiji pojavio već u XVII vijeku. Istovremeno, postojali su i specijalni kuvari koji su skuvali ovo jelo i nazvali su se pizaylo. Glavno pitanje u pripremi pice je više testa od punjenja. Punjenje može biti apsolutno bilo koje, ali testo bi bilo poželjno da je istovremeno i tanak, i nežan, i ukusan. Klasično testo predlaže korišćenje specijalne mešavine brašna, kvasca, maslinovog ulja, soli i vode. Takođe, prava pica treba pečiti u posebnoj peći na drva, gde se kuva za 1-2 minuta, zahvaljujući intenzivnoj toploti. Ali mislim da će se mnogi složiti da nedostatak pećine ili specijalnog brašna nije razlog da se ne pomažete ovom delikatnošću.

Sastojci:

• Pšenično brašno 3,5 tbsp.
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 1,5 tbsp. l.
• Salt 1 tsp.
• Voda kuva 0.5 tbsp.
• Kvasac, svež, 25 g
• Voda kuva 0.5 tbsp.
• Šećer 1 tsp.
• Pšenično brašno 1,5 tbsp. l.
• Svinjetinski steak je dimljen 150 grama
• Masline bez sjemena 150 g
• Mozzarella sir 200g
• Paradajz pasta 2 tbsp. l.
• Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
• Smeša italijanskih biljaka 2 tsp.

Upute

• Korak 1 Za pizzu uzmite kuvano testo, svinjetinu, mozzarellu, masline, paradajz i začine.
• Korak 2 Isecite svinjetinu u tanke ploče.
• Korak 3 Preseći masline i mozzarellu na 2-3 dela.
• Korak 4 Povežite 2 tbsp. l. paradajz pasta, 1 tbsp. l. maslinovo ulje i 2 tsp. mješavina italijanskih biljaka - sve dobro pomešajte.
• Korak 5 Lagano prosuti brašnu pizze brašnom i zatim proširiti testo na debljinu od oko 0,5 cm.
• Korak 6 Podmazati testo sa pripremljenim sosom od paradajza, ne dostići ivice 1 cm.
• Korak 7 Položite osušenu svinjetinu.
• Korak 8 Potom ravnomerno distribuirajte mocarela sa maslinama.
• Korak 9 Pečenje u zagrejanom pećniku do 200 ° C u trajanju od 10-15 minuta, ivice pice treba da budu ružičaste.