- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- beli luk - 4 zuba (srednji)
- crvene paprike - 1/4 kašike
- konzervi paradajza - 2 komada (po 900 g)
- soli - po ukusu
- Listovi bosiljka - 6 komada (veliki)
- Ricotta - 2 kupa
- Sir Mocarela - 2 1/2 čaše
- sir Fontina - 2 kugla
- Parmezan sir - 1 3/4 čaše
- lazanje - 1 komad (kuhano prema uputstvima na pakovanju)
1. Očistiti i sipati karanfile česnom. Rezani paradajz. Zagrejati maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vrućini. Dodajte beli luk, ljuspice crvene paprike i pržite dok luk ne postane zlatno braon, oko 3 minuta. Stavite beli luk na ploču. Dodajte paradajz i 2 kašičice soli. Gurati dok paradajz ne počne da vrira, oko 45 minuta. Obrišite s rezanjem bosilice, po potrebi s solom. 2. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni sa brojačem u sredini. Odložite 1 šolju kuvanog paradajz sosa, premešajte preostali sos sa ricotto u posudu. U naručju umešajte naribani sir Mozzarella, Fontinu i 1 šolju parmezana. Nalijte tablice rezerviranog paradajz sosa u posudu dimenzije 22X32 cm. Postavite na sosu pripremljenu sa lazanjom, sječite ga po potrebi kako biste popunili praznine. Podjednako stavite 1 šolju sosove mešavine i ricotta na lazanje. Posuti 1 šoljicu sira. Postavite još jedan sloj lazanja na vrh i ponovite dok se ne dobiju 4 sloja sira i 5 slojeva lazanja. Sipajte preostali paradatni sos preko lazanja. Posuti preostalu šoljicu parmezanskog sira. 3. Prekrivajte obrazac folijom i pecite 40 minuta. Uklonite foliju i pecite dok se vrh ne smeše, 15 do 20 minuta. Hladiti 10 minuta pre služenja.
Usluge: 8