Palačinke punjene jetrovom trsko Jetra je ukusni i zdrav proizvod koji se smatra delikatnošću. Preporučuje se za starije ljude, trudnice i decu. To, naravno, sadrži puno masti, ali ova mast je izuzetno korisna za kosti i mozak. Laka ovakva poslastica svakako nije neophodna (pa, vrlo je masna, ispada se u čistoj formi), ali ovde možete u grickalice i salate sigurno koristiti. Snack treba poslužiti za salate od povrća, dodajući krešu sa zelenom salatom, peršunom i nežnim Pekingskim kupusom.
Sastojci:- Jetra trske u ulju 150 g
- Jaja piletina 3 kom.
- Sol 3 štapić
- Pepper crno tlo 3 pinceta
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 12 ml
- Česen 2 karanfila
- Korak 1 Da biste pripremili grickalice, biće vam potrebno konzervirano ulje od jetre u boji, jaja, so, crna bijela biber, beli luk.
- Korak 2 Razbiti 1 jaje, dodati so i biber.
- Korak 3 Beat, dodajte ulje od 0,5 čajna žlička.
- Korak 4 Zaliješ u zagrejanu tiganj, pržite palačinku sa obe strane.
- Korak 5: Usporite se do zlatne boje. Stavite ploču i pokrivajte peškir, tako da je mekana i ne izbledela, dok su druge palačinke pržene. Koraci od 3 do 5 ponavljaju se za svako jaje. Rezultat je 3 palačinke.
- Korak 6 Palačinka rub na šnicle od luka.
- Korak 7 Distribuirajte površinu palačinki 2 tbsp. l. jetrenu bakalicu i roll roll-u.
- Korak 8 Preseći na delove i služiti za stolom. Bon appetit!