Pita sa ribama Pudni kolači su dobar za bilo koji sto na odmoru i na radnim danima. Pošto je lješno pecivo prilično naporno u pripremi, bolje je kupiti ga spremno, prednosti polica za prodavnice sada su ispunjene raznim testovima. Pite i pice iz njega ispadaju da su lagane, prozračne, lepe i ružice, samo nemojte skidati oči. I kako je ukusno - bez obzira što je popunjeno, sve se ispostavilo odličnim kvalitetom. Danas sam došao do novog punjenja, uobičajena pita sa sauri mi se činila previše jednostavnim, pa sam odlučio napraviti drugi sloj krompira, ali ga izložio tankom plastikom, poput vaga. Pod slojem mase jaja sira, to će biti neprimetno, ali na taj način se dobija kontinuirani sloj, poput poklopca pite, ali ne iz testa.
Sastojci:- Prašno testo 500 g
- Krompir 2 kom.
- Saury u uljima 200 g
- Sir Maasdam 100 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Trebaće nam: tepisni kvasac testa, konzervirana konzerva ulja, krompir sirovi, jaja, rajeni tvrdi sir.
- Korak 2 Odlepite krompiri i isecite ih u tanke šolje, koje bacite u ključnu vodu i kuvajte 3 minuta.
- Korak 3 Skinite krompiri i isperite ispod slavine hladne vode. Ostavite u odvodnu vodu.
- Korak 4 Lješeno testo - uvek u jednom pravcu - i postavite ga na pločicu za pečenje, podmazanom biljnim uljem.
- Korak 5 Melite riblje konzerve i slojite na testo.
- Korak 6 Vrh sa krompira "vage".
- Korak 7 Rešite tvrdi sir na grubim grudima i miješajte ga sa 2 jajeta.
- Korak 8 Dobro promešati smešu.
- Korak 9 Pokrijte površinu kolače s masom sira i stavite u pećnicu zagrijanu na 180-200 ° C.
- Korak 10 Pečemo dok ne poravnate oko 25-30 minuta. Kolač se ispostavlja veoma lepim - zlatno-narandžastom bojom. I veoma ukusna. Probajte!