- Brašno - 3 čl. kašike
- Jetra govedine - 450 grama
- Voda - 0,33 čaše
- Kečap - 0,25 Kupa
- Smeđi šećer - 2 komada. kašike
- Kis - 1 st. kašičica
- Svježi sos - 1 st. kašičica
- Lignji u prahu - 1 štapić
- Biljno ulje - 1 st. kašičica
1. Jetra od goveđeg mesa da sruši komad, pusti vodu da se isprazni, a zatim oštri nožem sječe na tanke delove. 2. U ravnoj posudi, miješajte brašno, so i biber. Svakog komada u ovoj smeši. Alternativno, smešu možete napraviti u plastičnom posudu, baciti jetre, pokriti poklopcem i dobro protresiti. U ravnoj posudi, miješajte brašno, so i biber. Svakog komada u ovoj smeši. Alternativno, smešu možete napraviti u plastičnom posudu, baciti jetre, pokriti poklopcem i dobro protresiti. 3. U maloj posudi mešajte vodu, kečap, šećer, sirće, sos i beli luk. Nekoliko vremena ostavite na stranu smešu. 4. U velikom tepihu zagrejte biljno ulje i pržite komade jetre do prelijepe zlatne boje. 5. Zalijete jetru sa pripremljenom smešom i kuhajte na srednjoj vrućini 15-20 minuta dok se ne pripremite. Potpuni uspjeh posuđa je zagarantovan!
Usluge: 4