- brašno - 1 1/3 čaše
- šećer - 1/3 čaše
- prašak za pecivo - 2 kašičice
- soda - 1/2 čajne žličice
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- soli - 1/4 kašičica
- mleko - 1 st. kašičica
- skutni sir - 1 šolje
- Maslac - 3 Art. kašike
- žumanca - 2 komada
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- orah - 1/3 čaše
- Sušene ribizle - 1/3 kuglice
- belančevine - 2 komada
1. Fino isecite orahe ako ih koristite. Lagano podmazati posudu sa neupaknutim premazom maslaca ili potresati ulje u spreju i zagrejati na srednjoj toploti. Ugrejte pećnicu na 95 stepeni, ako ne planirate brzo da pelete palačinke odmah iz posude. Sipajte brašno, šećer, prašak za pecivo, soda, cimet, muškatni orah i soli u velikoj posudi. U odvojenoj posudi premijete mleko, skut, maslac, žumance i vanilin ekstrakt. 2. Sipajte sirće u suhe sastojke i lagano udarajte zajedno dok ne glatko. Dodajte orahe i / ili ribizle ako ih koristite. U posudu, mazite 2 proteina i dodajte ih u testo. Testo će biti gusto. 3. Spustiti testo u tanjir, formirajući okrugle palačinke i koristeći 1/3 čaše testa za svaku. Srčite dok se površina ne pojavi na mehurićima, a ivice se ne osuše. Pređite na drugu stranu i pržite dok svetlo ne smeše. 4. Završite palačinke stavljene u zagrejanu pećnicu i zagrejte dok se ne poslužuje. Poslužite fritters s javorjevim sirupom, medom ili običnim jogurtom.
Usluge: 8