Delikatni muffin u tanjiru - domaće palačinke na pavlaki, recepti sa fotografijom

Palačinke na pavlaki je jednostavno i prijatno. Gotovo testo ispada da je umjereno vazdušno i ne previše debelo. Daje sjaju, staviti kvasac ili prašak za pecivo, a za dodatnu elastičnost razblažiti gustu bazu pavlake sa mlekom, kremom ili čak čistom vodom. To zavisi od toga kakva konzistentnost je planirano za kuvanje.

Tank palačinke na pavlaci i mleku sa jajima, recept sa fotografijom po korak

Otvoreni proizvodi, palačinke od laganog mlijeka na pavlaci su idealne za punjenje bilo kojih vrsta punjenja, i slatki i slani. Testo blistavo na tepihe, savršeno zadržava svoj oblik, ne raste i ne mokri čak ni od vrućih, tečnih punila.

Neophodni sastojci:

• jaja - 4 komada
• mlijeko 3,2% - ½ litara
• šećer - 3 tbsp
• pavlaka 20% - 3.5 tbsp
• pšenično brašno - 7 tbsp
• biljno ulje - 2 tbsp
• soli mora - 1/3 kašike

Korak po korak instrukcija

1. Isperite žolje šećerom.

2. Miješati belce solju i žvakanjem.

3. U masu zelja, sipajte tankim mlijekom mlijeka, dodajte kiselo kremu i nežno sipajte mikser.

4. Obraditi brašno i u malim delovima, uvesti ga u tečnu bazu. Na kraju, stavite bršljane proteine, biljno ulje i dobro mešajte.

5. Čaša za toplo dobro i mast sa mastom. Brusite palačinke sa svake strane do zlatne boje, rolite ih slamom, ukrasite džemom i poslužite za stolom.

Ukusne palačinke na pavlaci i vodi

Palačinke, pomešane sa kiselim pavlakom i vodom, prijatno su slatke u sredini i malo krče na ivicama. Umjesto šećera, sastav uključuje fin prah. Nije težak testu i daje mu neophodnu fleksibilnost. Zbog toga kvasac, soda i prašak za pecivo nisu obavezni da se stavljaju u brašnu.

Neophodni sastojci:

• brašno - 2 tbsp
• jaja - 2 komada
• voda kuvana - 2 supene kašike
• pavlaka 20% - 3 tbsp
• šećer u prahu - 1,5 tbsp
• biljno ulje - 1 tbsp
• sol - 1/3 kašike

Korak po korak instrukcija

1. Ublažite jaja u laganoj, zračnoj peni. Uvesti kiselu pavlaku, sol i šećer u prahu, temeljito pobijediti i sipati svu vodu.
2. Zalijete prešano brašno, stavite ulje i dobro mešajte, tako da se sve komponente rastvore i masa ima glatku i jedinstvenu strukturu.
3. Teglu na visokoj vrućini i lagano mazite životinjske masti. Koristite lonac, zalijete testo na radnu površinu i dozvolite da se prostire na dnu.
4. Pečete palačinke za 1 minut sa svake strane, postavite na posluživanje, sipajte tečnim sirupom i služe na stolu sa kandiranim voća i svežeg voća.

Kako kuvati debele palačinke na kisu i jogurtu, recept sa fotografijom

Palačinko testo na pavlaci i kremu okreće vazduh i porozno. U procesu pečenja, dobro se podiže i liči na sjajan domaći biskvit. Za zavijanje punjenja takve palačinke nisu prikladne. Najbolje je da ih poslužite tečnim medom, debelim sosovima ili voćnim sirupom.

Neophodni sastojci:

• pavlaka 20% - 400 ml
• suvi kvasac - 10 g
• kefir - 250 ml
• pšenično brašno - 2 tbsp
• mineralna voda - 250 ml
• proteini - 5 kom.
• šećer u prahu - 70 g
• biljno ulje - 50 ml
• soli - ½ tsp

Korak po korak instrukcija

1. U čaši mineralne vode rastvori kvasac i žlicu brašna. Dobro se dobro i pošalji na toplo mesto, tako da opara fermentira i podiže.
2. U dubokoj posudi, kombinirajte prešano brašno, pavlaka i brzo miješajte osnovu za testo za palačinke.
3. Sipajte solju u jakoj peni i stavite je na masu brašna.
4. U kefiru sipajte šećer i dodajte ostalim sastojcima zajedno sa začinom. Mešanje mešajte na najnižoj brzini i na kraju sipajte u suncokretovo ulje.
5. Spremni da ostavite testo na kuhinjskom stolu 50-60 minuta. Tokom ovog vremena, svi sastojci će se potpuno rastvarati i masa će se povećavati u zapremini.
6. Još jednom mešajte testo, palite pelete na suvom vrućkom za pečenje 1,5 minuta na obe strane i služite toplo na stolu.

Kako napraviti palačinke kod kuće na pavlaci bez jaja

Testo kuhano bez jaja ima prilično labavu konzistenciju. Potrebno je vrlo pažljivo okrenuti, inače proizvod rizikuje da se razdvaja na polovine ili komada. Palačinke duže ostaju meke i ne vade, preporučuje se da ih namakate pre nego što ih opere sa maslinim puterom, prethodno rastopljenom u vodenom kupalištu.

Neophodni sastojci:

• pšenično brašno - 300 g
• pavlaka 15% - 100 ml
• krompir škrob - 2 tbsp
• kuvana voda - ½ litra
• granulirani šećer - 2 tbsp
• sol - 1/3 kašike
• soda - ½ tsp
• biljno ulje - 2 tbsp

Korak po korak instrukcija

1. Pšenično brašno kombinira se s krompirom skrobom i siftira kroz kuhinjsko sito. Zalijte vodu na sobnoj temperaturi i pažljivo premešajte, trpite grudvice i strune.
2. Pamučna pavlaka, šećer i sol brisu sa vibriranjem i dodaju u masu brašna. Na kraju, sipajte u vodu, ulijete ulje i dobro ga mešajte na plastičnu, homogenu konzistenciju. Pustite ga 20 minuta na kuhinjskom stolu.
3. Pečite u dobro zagrejanom tiganju na 50-70 sekundi sa obe strane. Poslužite vrućim s šlagom, medom ili džemom.

Kako napraviti tanke palačinke sa narezanim palačinkama na pavlaku Recite tanke sa rupama

Uzorkovane palačinke na pavlaci odlikuje prijatna, slatka struktura, veoma osjetljiv, kremasti ukus i nežna, suptilna aroma. Da bi jelo bilo živopisnije, bogato i mirisno, možete staviti paket vanilinog šećera ili par štapića cimeta u tlu. Lagana, začinjena nota pretvara klasični desert u veoma neobičnu, rafiniranu i originalnu deliciju.