Kuvamo redice Nažalost, u našem vremenu, redkvica je postala retka gost na našim stolovima, iako nije neophodno govoriti o svojim prednostima - svi znaju da ima mnogo vitamina, minerala, što je korisno za vid, probavu i metabolizam. A za zube, jer žvakanje ove prilično guste povrće je određena obuka za zube i desni, čisti ih. Naši preci tretirali su đurđevku sa mnogo više poštovanja, koristeći ga gotovo tokom cele godine. I to je razumljivo, jer je redkvica jedno od onih nekoliko povrća koje se mogu hraniti na hladnom mestu tokom zime, bez gubitka soknosti i korisnih svojstava i bez potrebe za toplotnom obradom. Mnoge različite vrste redkvice - crne, bele, margelane, daikone - a sada možete kupiti u povrćnim odjeljenjima u bilo kojoj sezoni, a to je divan proizvod koji će vam omogućiti prirodnim vitaminima u hladnoj sezoni. Možda su glavna jela u kojima se koristi đurđevak salate, mada neki čine farmerije čak i za raviole. Jednu od ovih salata predlažemo da vam kuvamo danas. Ali imajte na umu da se na praznom stomaku ne preporučuje.
Sastojci:- Radish zelena 1 kom.
- Luk na 1 kom.
- Orah 50 g
- Majonez 2 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Glavni proizvodi za pripremanje salate - crveni, crni, beli ili zeleni, crni luk i matice.
- Korak 2 Očistite i gajite redkvicu na grubim grudima.
- Korak 3 1, lupite srednju sijalicu i isecite na pola prstena.
- Korak 4 Bacite biljno ulje u teglu i pržite luk sve dok ne bude jasno.
- Korak 5 Kombinirajte četkicu, crni luk, 1-2 kašike majoneza i oraha, prvo ih razbijte na male komade.
- Korak 6 Računa sa salatom dobro se miješa, dodajte so, po biberu i ostavite u frižideru 40-60 minuta.