- lingonberry - 1 kilograma
- šećer - 300 grama
- voda - 300 grama
Vlažna lingvička je stara jela ruske kuhinje. Dugo se smatralo delicijom i mogla je ukrasiti bilo koje jelo. Pravilno kuvane voštane lingvice se skladište 1-2 godine. Vlažna lingvilica je idealna kombinacija sa mesnim i ribljim jelima, živinom i divljačem, a može se dodati i salatama i vinima. Cowberry - jako korisna berry, bogata vitaminima, a zahvaljujući prisustvu benzojske kiseline, može se čuvati u vrlo dugom vremenu u svežem obliku. Sveže zrele brusnice da se reše, odbacite oštećene bobice i isperite pod tekućom hladnom vodom. Baci se u čizme. Ako bouhovica nije sasvim zrela, pustite da stoji na toplom mestu 2-3 dana dok ne sazri. Postavite kosu u staklenim tegljama. Pripremite šećerni sirup u posudi dok se šećer ne rastvara. Hladiti sirup i sipati bobice u tegle. Zatvorite poklopac i čuvajte ga u podrumu ili drugom hladnom mestu.
Usluge: 10