Basil pire krompir Basil je odličan dodatak ne samo za povrće i meso, već i bazu za slatka jela. Pored toga, ova biljka se pije u čaj i stavlja u koktele. I ne samo zbog ukusa, već zbog svojih lekovitih svojstava. Listovi i sjemena bosiljka mogu ukloniti edem sa modricama i dislokacijama, smanjiti upale u bolestima očiju, digestivnom sistemu, bešiku, jetri, bubrezima i srčanim oboljenjima. Terapeutska svojstva bosila su u potrazi za kolitisom, gastritisom, kašljem, konjunktivitisom i mnogim drugim bolestima. A ako imate umorne oči - pomoći će infuziji listova bosiljka. U ovom receptu dodali smo bosiljak u pireju i dali vam novi ukus vašem omiljenom krompiru. Pikantna aroma i kremasti ukus ovog jela savršeno će odgovarati na riblje ili mesne šnicle. Kuvar za zdravlje!
Sastojci:- Krompir 800 g
- Milk 200 ml
- Maslac 50 g
- Bazilika zelena 50 g
- Česen 2 karanfila
- Salt 1 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, uzmite: krompir, puter, mleko, svež zeleni bosiljak, beli luk i so.
- Korak 2 Odlepite krompiri i isecite na velike kockice. Napunite vodom i kuhajte 30-40 minuta dok se ne kuvate.
- Korak 3 Fino isecite bosiljak.
- Korak 4 Melite maslac na niskoj vrućini.
- Korak 5 Dodajte bosiljak na puter, istisnite beli luk i mešajte. Postoji alternativni način: u rastopljenom puteru dodajte listove bosiljka i karanfile od belog luka, a zatim ubrzajte sve u blenderu.
- Korak 6 Ispraznite vodu u kojoj je krompir kuvan. Ubacite ga u pire krompir, postepeno dodavanjem mleka.
- Korak 7 Dodajte rastopljenog putera sa bosiljkom i belim lukom u košulju i mešajte. Čak možete i baciti mikser, bukvalno jedan minut.
- Korak 8 Servirati vruće.