- brašno - 2 kugla
- šećer - 1/3 čaše
- prašak za pecivo - 2 kašičice
- soli - 1/8 kašičica
- rashlađenog maslaca - 6 st. kašike
- sveža borovnica - 1 šolja
- jaje - 1 komad
- mleko - 1/2 šolje
- ekstrakt vanile - 1 1/2 čajna kašika
- smeđi šećer - 1/4 čaše (posipanje)
- Pšenično brašno - 1/4 Staklo (prskanje)
- cimeta - 2 kašičice (posipanje)
- maslac - 2 komada. kašike (posipanje)
1. U velikoj posudi mešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Isecite na komade maslaca i dodajte u mešavinu brašna. Mešajte dok mešavina ne izgleda kao mrvice. 2. Stavite borovnice i nežno mešajte, pokušavajući da ne oštetite bobice. 3. U mjernoj čaši pobijedite jaja, mleko i ekstrakt vanile. Dodaj mešavinu jaja do suvih sastojaka i miješati vilicom dok se ne dobije homogeno testo. Po želji, u ovoj fazi možete dodati u testo fino naribanog limuna. 4. Stavite testo na lagano floured površinu i gnetite 5 ili 6 puta. Formirajte test disk. Korišćenjem četke podmazati sa malom količinom mleka sa gornje strane. Ne možete to uraditi ako želite da dobijete manje kalorija pečene robe. 5. Potroljite testo prahom, pripremljenim za mešanje svih sastojaka. Isecite testo u 8 trouglova. 6. Isperite kolače u zagrejanoj rerni na 200 stepeni u trajanju od 18-20 minuta na listu za pečenje obložen pergamentom.
Usluge: 8